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    下列食物中热价最高的是（　　）
    分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．
    解答：解：据科学家测定，糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．面粉、大米、玉米等食物中主要的营养成分是糖类，花生中的营养成分以脂肪为主．因此大白菜、鲜奶、大米和花生中，花生燃烧释放的能量最多，热价最高．
    故选：B
    点评：明确：三大营养物质在体内分解所放出的热量是不同的．
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    A 大米         B鲜牛奶           C 大白菜        D 花生

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    A 大米         B鲜牛奶           C 大白菜        D 花生

     

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    下列食物中热价最高的是


    1. A.
      大米
    2. B.
      鲜牛奶
    3. C.
      大白菜
    4. D.
      花生

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