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食品保存的原理是抑制腐生性微生物的生长和繁殖.
 
(判断对错)
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖,主要包括细菌和真菌等,故食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖.
解答:解:食品腐败的主要原因是微生物的大量繁殖,故食品保存的基本原理就是杀死或抑制微生物在食品中的生长、繁殖.
故答案为:√
点评:关键是掌握食品保存的原理.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

西瓜中含有许多粒种子,这是因为花的哪一结构中含有多个胚珠(  )
A、子房B、雄蕊C、花药D、花柱

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科目:初中生物 来源: 题型:

近年来,青少年的近视率不断上升,高达36.7%.预防近视,珍爱双眼,注意用眼卫生,青少年要从我做起.请结合图示回答下列问题:

(1)黄种人的黑眼睛是因为上图中标号[
 
]
 
结构的颜色是黑色的.
(2)夜晚看书时突然停电,瞬间眼前一片乌黑,什么都看不到,片刻后逐渐看见周围的物体.这种变化是因为上图中标号[3]
 
变大.
(3)若长时间近距离看书写字,就容易造成近视,如图2中近视眼成像情况及矫正方法分别是图
 
和图
 

(4)小李不用往书包里看,他用手就能准确拿到里面的铅笔盒,这属于什么类型的反射?
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

豆制品因含丰富的人体必需氨基酸和维生素等有益成分,越来越受到人们的关注.如图是大豆不同生长发育时期的示意图,请据图回答问题:

(1)从构成生物体的结构层次分析,A、D、E都属于
 

(2)A→B表示种子的萌发过程,此过程中所需的营养物质来自A中的[
 
]
 

(3)C植株的茎中无
 
结构,故不能长的很粗.
(4)E是由D中的
 
发育而来,在其发育成E之前必须经过重要的生理过程是
 

(5)由于豆科植物根瘤中的根瘤菌能将空气中的氮转化为可被植物吸收的含氮物质,所以在种植大豆的过程需要补充的无机盐主要是
 
(填两种).

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科目:初中生物 来源: 题型:

某同学刷牙时经常牙龈出血,他应多吃新鲜蔬菜和水果.
 
(判断对错)

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是某同学“验证胃液的化学性消化”的实验设计,请分析回答:

(1)胃液中含有胃蛋白酶,因此,淀粉糊、蛋清稀释液、花生油三种实验材料中,最适宜的实验材料应是
 

(2)步骤B中的乙试管中加入的①应是
 
mL清水.
(3)步骤C中水浴温度②应是
 
℃.
(4)D步骤的实验现象说明了
 
(注:双缩腺试剂与蛋白质呈现紫色反应).
(5)胃液中还含有盐酸,若要进一步验证分解蛋白质的是胃蛋白酶,而不是胃液中的盐酸,应再加一个试管内,试管内加入等量的实验材料后,应加入2mL
 
,经过C、D步骤,若观察到的现象是
 
,说明分解蛋白质的不是盐酸.

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科目:初中生物 来源: 题型:

某同学将几种动物分成①、②两类,他的分类依据是(  )
①乌龟、大雁、青蛙、鲫鱼  ②老虎、鲸、蝙蝠、家兔.
A、有无脊柱
B、是否胎生、哺乳
C、体温是否恒定
D、是否用肺呼吸

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科目:初中生物 来源: 题型:

一个DNA分子上有许多(  )
A、细胞核B、染色体
C、基因D、蛋白质

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科目:初中生物 来源: 题型:

植物细胞除具有与动物细胞相同的基本结构外,一般还具有液泡、
 
 

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