分析：自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉，这就是自然选择；达尔文的自然选择学说，源于达尔文于1859年发表《物种起源》，其主要内容有四点：过度繁殖，生存斗争（也叫生存竞争），遗传和变异，适者生存．
解答：解：A、达尔文认为，“田鼠的打洞和夜间活动”是经过长期的自然选择的结果．此项说法正确．
B、达尔文认为：任何一种生物在生活过程中都必须为生存而斗争．生存斗争包括生物与无机环境之间的斗争，生物种内的斗争以及生物种间的斗争．鹿和狼之间存在着捕食关系，在长期的自然选择过程中鹿与狼之间在进行捕食与反捕食的生存斗争，两者进行相互选择；此项说法正确．
C、啄木鸟的喙强直如凿，锐利坚硬，是长期自然选择的结果，此项说法错误．
D、达尔文认为，在生存斗争中，具有有利变异的个体，容易在生存斗争中获胜而生存下去；反之，具有不利变异的个体，则容易在生存斗争中失败而死亡．视力差的猫头鹰在自然选择的过程中由于得不到食物而被淘汰．此项说法正确．
故选：ABD．
点评：自然选择是自然界对生物的选择作用，使适者生存，不适者被淘汰，生物与环境的适应都是自然选择的结果．
