Question

15．对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（　　）

• A． 小肠液
• B． 胃液
• C． 血液
• D． 唾液

Answer 1

分析 人体的消化系统包括消化道和消化腺．
消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化道是消化和吸收主要通道；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，消化腺分泌消化液消化食物．

解答 解：A、小肠液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．A符合题意．
B、胃液中含有蛋白酶．能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化淀粉和脂肪．B不符合题意；
C、血液没有消化作用，C不符合题意；
D、唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖．但不能消化蛋白质和脂肪．D不符合题意；
故选：A．

点评 回答此题的关键是明确三种营养物质的消化情况．