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    1．可以用酿酒的微生物是（　　）
    A．根瘤菌B．乳酸菌C．酵母菌D．霉菌

    分析 微生物的发酵在食品制作中有重要的应用，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制作酸奶时用到乳酸菌．据此解答．

    解答 解：A、根瘤菌寄生在豆科植物的根部，与酿酒无关；
    B、制造酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸；
    C、酿酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；
    D、制酱用到霉菌，酿酒不用霉菌．
    故选：C．

    点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    17．如图为血液的组成图，请据图回答：
    （1）如果像甲图一样在血液中加入抗凝剂，则会出现分层的现象．
    （2）乙图中这些细胞位于甲试管中的B和C处．
    （3）A的功能是运载血细胞；运输养料和废物．
    （4）血友病患者受伤后血流不止，这主要与乙图标号2这种成分有关．
    （5）某病人经检验3的数量比一般人多得多，该病人身体某部位可能发炎．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．下列生物不属于寄生的是（　　）
    A．蛔虫B．痢疾杆菌C．乳酸菌D．肺炎双球菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    9．能使澄清的石灰水变浑浊的物质是（　　）
    A．氧气B．水C．二氧化碳D．氮气

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．你喜爱生物吗？地球因为生物的存在而美丽，下面是在某小池塘发现的物件，请选出全部是生物的一项（　　）
    ①水  ②泥沙  ③小鱼  ④水草  ⑤青蛙  ⑥石块  ⑦微生物  ⑧河蚌．
    A．①②⑥⑦⑧B．①③④⑦⑧C．③④⑤⑥⑦D．③④⑤⑦⑧

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    6．如图为草原生态系统食物网示意图：
    （1）从生态系统组成看，草属于生产者，其余生物属于消费者，还有一类未画出的生物成分是分解者，包括腐生性细菌和真菌．这三种成分中，是生态系统中最基本和最重要的成分的是生产者．
    （2）一般情况下，该食物网中，兔的数量比草少，但比鹰多．原因是能量在食物链中由前往后传递时会逐级递减．
    （3）若该草原受到有害物质“汞”的污染，并被食草动物摄入体内，那么，一段时间后，鹰的体内汞的含量会最多．
    （4）在生态系统中，各种生物与它们赖以生存的环境关系非常密切，具体体现在：生物既依赖环境，又影响和改变环境．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．在植物细胞结构中，为透明的黏稠状，内含液泡的是（　　）
    A．细胞核B．细胞质C．细胞膜D．细胞壁

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．对蛋白质、脂肪、糖类都起到消化作用的消化液是（　　）
    A．唾液B．胃液C．胆汁D．胰液和肠液

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    11．蕨类植物不仅具有真正的根、茎、叶，而且体内具有输导组织，生殖过程离不开水，但能够较好的适应陆地生活．

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