B
分析:科学探究常用的方法有观察法、实验法、调查法和资料分析法等.
解答:A、实验法是利用特定的器具和材料,通过有目的、有步骤的实验操作和观察、记录分析,发现或验证科学结论.故不符合题意.
B、调查:①要明确调查目的和调查对象;②制订合理的调查方案;③要如实记录;④要进行整理和分析;⑤要用数学方法进行统计.为了研究采石公园中银杏的生存状况这种研究方法就是调查法.故符合题意.
C、演绎法:从普遍性结论或一般性事理推导出个别性结论的论证方法.是演绎推理在议论文中的运用.在演绎论证中,普遍性结论是依据,而个别性结论是论点.演绎推理与归纳推理相反,它反映了论据与论点之间由一般到个别的逻辑关系.故不符合题意.
D、收集和分析资料:①资料的形式包括文字、图片、数据(图表)和音像等;②对获得的资料要进行整理和分析,从中寻找答案和探究线索.故不符合题意.
故选:B.
点评:对研究对象进行实地考察、走访,或电话询问等,所用研究方法都是调查法.