科目:初中生物 来源: 题型:
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下面是某奶粉包装上的营养成分(每100克含量)和产品说明,请分析
热量 | ≥1900 | 千焦(KJ) | 维生素B1 | ≥800 | 微克(g) |
蛋白质 | ≥20 | 克(g) | 维生素B2 | ≥800 | 微克(g)克 |
脂肪 | ≥15 | 克(g) | 维生素C | ≥40 | 毫克(mg)克 |
糖类 | ≤58 | 克(g) | 钙 | ≥700 | 毫克(mg)克 |
维生素A | 1500~2500 | 国际单位(IU) | 磷 | ≥400 | 毫克(mg)克 |
维生素D | 200~400 | 国际单位(IU) | 铁 | 8.0~12.0 | 毫克(mg)克 |
维生素E | ≥6 | 国际单位(IU) | 锌 | 8.0~12.0 | 毫克(mg)克 |
(1)某些不法商贩为提高奶粉中蛋白质的含量,在奶粉中加入对人体有害的三聚氢胺以提高蛋白质的含量。请问:(1)蛋白质初步消化的部位是 ,儿童少年期,若蛋白质摄入量不足会有哪些影响? 。
(2)奶粉中由消化道直接吸收的营养成分有 。
(3)奶粉中补充了钙、磷、铁等成分,如果儿童时期缺乏无机盐会患严重的缺乏症。写出钙、铁两种无机盐的常见缺乏症; 。
(4)食品的质量和安全普遍受到国民的关注,我国绿色食品分为 级和 级。
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