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    3．用直线将下列食物和采用的保鲜方法连接起来．

    分析 由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．

    解答 解：根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水（干香菇）、冷冻、真空包装（袋装牛奶）、巴斯消毒法（袋装牛奶）、添加防腐剂等．
    故答案为：

    点评 分清生活中具体实例微生物滋生的原因及贮存方法．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．下表列出了A、B、C、D四种食物（各100克）中的一些营养成分：
    食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A（毫克）钙（毫克）
     A8.90.21.400
     B5.03.519.3197232
     C18.616.035.10191
     D76.80.67.7011
    根据上表可以知道：（[]中填字母）
    （1）食物[C]有助于防止骨软化症．
    （2）夜盲症患者应该多吃食物[B]．
    （3）食物[C]和食物[D]含有较高的能量．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    14．如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官．据图示回答：
    （1）曲线甲是脂肪的消化，曲线乙是淀粉的消化，曲线丙是蛋白质的消化．
    （2）字母C代表的器官是胃．
    （3）蛋白质在胃中进行初步消化，其终产物是氨基酸．
    （4）消化的终产物几乎全部在小肠处被吸收．
    （5）从曲线看出，食物的消化开始于口腔，完成于小肠，小肠是消化和吸收的主要器官．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    11．如图是一个长骨的结构，据图回答下列问题：
    （1）图中骨髓腔中的骨髓的颜色成年后会变成黄骨髓，而终生具有造血功能的骨髓只存在于[⑥]骨松质．
    （2）对骨的长粗和再生起主要作用的部位是图中的[③]，对骨的长长起主要作用的部位是骨骺端的软骨层．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    18．如图是人繁衍后代的示意图，请据图回答：
    （1）图中所示的过程①是在男性的睾丸中进行的，而过程②是在女性的卵巢中进行的．
    （2）图中所示的过程③是在女性生殖系统的输卵管中进行的，而受精卵发育成成熟的胎儿是在女性生殖系统的子宫中进行的．发育时间约为280天．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    8．细胞是生物体结构和功能的基本单位．如图为植物细胞结构模式图，据图判断，正确的是（　　）
    A．②是细胞壁
    B．④是细胞核，细胞生命活动的控制中心
    C．切西瓜或削水果时流出的汁液通常来自于③
    D．动、植物细胞都有①②③④

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．图是苹果叶肉细胞中的一些生理过程示意图．请据图回答．

    （1）能正确反映①过程的式子是D
    A、二氧化碳+水$→_{线粒体}^{光能}$有机物（储存着能量）+氧气
    B、二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光能}$有机物+氧气+能量
    C、二氧化碳+水$→_{线粒体}^{光能}$有机物+氧气+能量
    D、二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光能}$有机物（储存着能量）+氧气
    （2）这三种生理过程对植物的生活十分重要．请将①②③分别填入下列相关的生理过程中：
    a．摘下的苹果若要长时间贮存，须抑制②；
    b．构成苹果树自身的有机物，主要来自①；
    c．③能拉动水分与无机盐在植株内运输；
    d．①有利于维持生物圈中的“碳-氧平衡”；
    e．所有的活细胞都不能停止②的过程．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．人和脊椎动物的运动系统的组成是（　　）
    A．骨、关节和骨骼肌B．骨、骨连结和骨骼肌
    C．骨骼、关节和骨骼肌D．骨骼、骨连结和骨骼肌

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    5．新陈代谢是生物最基本的特征．√ （判断对错）

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