Question

【题目】在生活中，手指上会粘上许多细菌．假设：常洗手可以减少手上的细菌数量．甲乙两个同学设计了一个实验，利用牛肉汁固体培养基，灭菌后分别进行细菌培养实验．如图所示，请评价他们的实验方案．

（1）你认为同学的设计合理，理由是 ．
（2）洗手前在培养基上按手印，这一操作属于微生物培养中的 ．
A.灭菌
B.接种
C.培养
D.配制培养基
（3）放在28℃环境中培养是因为 ． 无菌操作是为了 ．

Answer 1

【答案】
（1）乙；甲同学没有设置对照实验，实验结果不能说明问题，而乙同学设置了对照实验
（2）B
（3）这个温度有利于细菌的生长和繁殖；防止空气中的细菌对实验结果产生干扰
【解析】解：（1）在科学实验中，往往只选择一个变量．为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样可以增强实验结论的说服力．在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同．在上述实验中，甲同学没有设置对照实验，实验结果不能说明问题；而乙同学设计了对照实验，更具有说服力．因此乙同学的设计合理．（2）将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种．因此洗手前在培养基上按手印，这一操作属于微生物培养中的接种．（3）细菌的生长和繁殖的条件是适宜的温度、水分、空气和充足的营养物质，28℃是适合细菌生长和繁殖的温度，放在28℃环境中培养有利于细菌的生长和繁殖．为了防止空气中的细菌对实验结果造成影响，需要在操作时实行无菌操作．
【考点精析】掌握细菌和真菌的分布是解答本题的根本，需要知道细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、生存空间；不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要．如：酵母菌发酵不要氧气，是无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气．