Question

【题目】在试管内加入2ml的蛋白质，再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现蛋白质消失了。则“X消化液”成分最可能是（ ）

A.唾液、胃液、肠液B.胰液、肠液、胃液C.胃液、胆汁D.胃液、胰液

Answer 1

【答案】B

【解析】

各种消化腺分泌的消化液对食物的消化能力是不同的，这是与不同的消化液含有的消化酶不同有关；例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白质的酶，而胰液、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。

蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸。因此参与蛋白质消化的消化液有

胃液、肠液和胰液。“X消化液”成分最可能是胃液、肠液和胰液。