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夏天食物易腐败变质,潮湿的食物也比较容易腐败,其根本原因是          (   )
A.营养物质含量丰富B.含水量高
C.温度过高D.微生物的生长、生殖
D

试题分析:由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度较高,食物中的细菌、真菌繁殖加快,食物中细菌真菌数量大量增加繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

足癣是传染性皮肤病,表现为奇痒难忍、水疱、糜烂等症状。这是感染了   (    )
A.寄生虫   B.病毒   C.细菌   D.真菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:判断题

冰箱储存食品保鲜的主要原因是细菌繁殖速度缓慢。          (      )

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

细菌和真菌对自然界的重要意义是(    )
A.促进物质循环B.促进有机物合成
C.分解动植物的遗体D.释放二氧化碳和能量

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

有些细菌靠分解动植物的遗体或粪便等得以获取养料维持生存,这种方式属于(   )
A.腐生B.自养C.寄生D.以上三种都是

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

细菌、真菌在生态系统中有着重要的作用,是因为细菌、真菌能(   )
A.防止疾病B.固定二氧化碳C.合成有机物D.分解有机物

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

对自然界的物质循环起着重要作用的是(    )
A.寄生生活的菌类B.共生生活的菌类
C.腐生生活的菌类D.自养生活的菌类

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

对自然界物质循环起重要作用的是
A.腐生细菌B.病原菌C.寄生细菌D.肺炎双球菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:读图填空题

在自然界的物质循环中,               被细菌和真菌分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又被植物吸收利用,进而制造            

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