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    5．下列关于发酵技术的说法不正确的是（　　）
    A．古代的酿酒是传统的发酵技术B．利用发酵技术可生产维生素等药品
    C．利用发酵技术可生产抗生素等药品D．制作哇哈哈果奶是利用了发酵技术

    分析 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术．

    解答 解：A、发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，A正确．
    B、C、现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物，以生产人类需要的发酵产品，如青霉发酵产生青霉素，青霉素是一种抗生素，能治疗疾病，除此之外通过现代发酵技术生产出的产品还有维生素、柠檬酸等；B、C正确．
    D、娃哈哈果奶就是各种水果和牛奶、酸奶的混合物，不属于发酵技术，D不正确．
    故选：D

    点评 理解发酵技术的概念，了解传统发酵技术以及现代发酵技术的应用．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．下列属于生物的是（　　）
    A．蘑菇B．枯叶C．机器狗D．钟乳石

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    14．据细胞结构图回答下列问题：
    （1）如图中属于植物细胞的是乙图．从图上可以看出，植物细胞与动物细胞共同具有的结构是BCD．（填字母）
    （2）在这两种细胞中，能为细胞的生命活动提供能量的结构都是线粒体．
    （3）图中B的功能是除起保护作用外，还可以控制物质的进出．
    （4）切番茄流出的红汁水是细胞液，主要来自结构[E]液泡中．
    （5）动物细胞没有〔A〕细胞壁，植物细胞中的A作用十分必要，由于它的支持作用使植物长得高大，可以获得更多的阳光．
    （6）[D]的流动可以加速细胞内的物质循环运输，而[C]内含有遗传物质．
    （7）将菠菜浸泡在凉水中，清水不变色；用开水浸泡后，水会变成绿色．这是因为开水损伤了图中（菠菜）细胞的[B]细胞膜．

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    11．动脉血管里流的就是颜色鲜红，含氧较多的动脉血．×．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    18．请根据血液循环示意图回答：

    （1）血液循环流动是在由心脏和血管组成的封闭的管道中进行的，图中②③④⑤组成的循环路线叫体循环，⑥⑦⑧⑨组成的循环路线叫肺循环．
    （2）假若某人意外受伤，左手手指伤口感染，医生在其右手静脉注射青霉素，请问青霉素到达伤口处至少应该经过心脏两次．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    10．如图是人们常见的几种动物，请分析回答：

    （1）图中动物AC（用代码表示）不适于在干燥环境中生活，原因是它们的体表必须保持湿润，才能正常进行呼吸；而其它动物适于在干燥环境中生活，是因为它们的体表都具有防止水分散失的结构．
    （2）与图中其他动物相比，E具有适于飞行的特有的呼吸方式双重呼吸．
    （3）图中D、E在繁殖方面都具有复杂的行为（如筑巢、育幼），根据行为获得的途径区分，上述行为属于先天性行为，是由遗传物质控制的．
    （4）若根据结构将图中动物分成甲、乙两组，且A一定在甲组，则你认为乙组应包  含哪些动物？CDE（用代码表示即可）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    17．阅读下述材料，回答问题：
    欧洲航海者的日记显示，在15世纪以前，毛里求斯岛上的渡渡鸟随处可见．后来欧洲殖民者到达了毛里求斯岛，他们疯狂地捕猎肉味细嫩鲜美的渡渡鸟，加之殖民者带来的猪、狗、鼠等，渡渡鸟灭绝了．渡渡鸟灭绝之后，毛里求斯岛上的卡尔瓦利亚树也面临灭绝的危险．这种树的果皮坚厚，种子很难萌发．渡渡鸟最喜欢吃卡尔瓦利亚树的果实，果实经过渡渡鸟的消化道后，果皮变薄了，果实中的种子得以正常萌发．
    （1）渡渡鸟灭绝是一种生物的消失，人类的活动破坏了生物种类的多样性．
    （2）渡渡鸟消失了，渡渡鸟个体所构成的基因库也随之消失，人类的活动也破坏了基因的多样性．
    （3）渡渡鸟灭绝后，卡尔瓦利亚树不能正常发芽，致使森林生态系统受到破坏，许多生物失去了栖息环境，导致了生物种类多样性和基因多样性的进一步丧失．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．吞咽食物和呼吸空气时都经过的器官是（　　）
    A．口腔B．鼻腔C．咽D．喉

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．如图所示是一滴血在显微镜视野中的示意图．已知正常人红细胞的含量为（4.2-5.0）×1012个/L，白细胞为（4-10）×109 个/L，白细胞个体一般较红细胞大．
    请据图回答问题（“[]”中填写序号，“横线”内填写文字）．
    （1）某人经常精神不振，容易疲劳，经血液化验，此人红细胞数目为3×1012个/L．据此判断此人患有贫血症．这种病人应多吃一些含铁和蛋白质丰富的食物．
    （2）当人体某处受伤感染时，[1]白细胞会穿过毛细血管壁，聚集在感染处，吞噬病菌．

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