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细菌和病毒对人类都是有害的                                   (     )

试题分析:有的细菌是有害的,能使生物体致病,使物质腐烂变质,但大部分细菌是有益的,如甲烷菌可以净化污水,乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等,病毒也是有的有益,有的 有害,如感冒病毒等病原体可以使人或动物得病,有些噬菌体则是有益的,噬菌体又叫细菌病毒,它可以作为防治某些疾病的特效药,例如烧伤病人在患处涂抹绿浓杆菌噬菌体稀释液 它可以吞噬细菌,可见题中的叙述是错误的。
点评:此题是基础题,较易,熟练掌握细菌、病毒与人类的关系,明确细菌、病毒有的是有益,有的是有害的。
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:不详 题型:实验题

许多食品的制作都要利用细菌或真菌,对此请分析回答:(7分)
(1)制作馒头、面包所利用的微生物是_____________,它分解葡萄糖产生的_____________使馒头、面包膨大松软。
(2)制作泡菜所利用的微生物是_____________。利用泡菜坛制作泡菜时,既要给泡菜坛加盖,还要用一圈水来封口,这样做的目的是__________________________(2分)。
(3)制作甜酒的正确操作顺序是_____________。
①将酒曲粉末撒在糯米上,均匀搅拌后压实糯米饭,中间挖一个凹坑,淋上一些凉开水
②将糯米用水浸泡一昼夜,把米淘洗干净
③将糯米倒入蒸锅笼屉的蒸布上,铺平后盖好锅盖,放在炉火上蒸熟
④把容器盖好,放在温暖的地方
⑤将蒸熟的糯米用凉开水冲淋一次,放置到微热时装入清洁的容器中
甜酒制作成功的重要标志是:闻到酒香,看到米粒呈柔软状,食用时_________________。

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列微生物中,用来使面粉发酵蒸馒头的是
A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.根瘤菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

孝感米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品。下列判断正确的是(  )
A 孝感米酒只有在夏天才能生产
B. 酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C. 只有在密封条件下,酵母菌才能存活
D. 酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

王致和豆腐乳有细、软、香、鲜的独特口味,深受人们的喜爱。毛霉发酵是腐乳制作的关键。毛霉属于
A.病毒B.细菌C.真菌D.酵母菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿制啤酒(   )
A.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大肠杆菌

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

在制作面包或馒头时,我们需要利用
A.酵母菌B.曲霉C.乳酸菌D.青霉

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

制作泡菜时通常用特殊的坛子,坛口必须加水,其目的是
A.隔绝空气,抑制乳酸菌的繁殖B.阻止尘埃
C.造成缺氧的环境,利于乳酸菌发酵D.提供水分,利于乳酸菌发酵

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

制作四川泡菜时,要用特殊的坛子,坛子必须加水密封,密封的目的
A.隔绝空气,抑制细菌繁殖B.制造缺氧环境,利于乳酸菌发酵
C.阻止尘埃,防止污染D.防止污染,利于醋酸菌发酵

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