Question

三大能量物质的消化分解过程如下，请分析回答：（请在[]内填字母，在横线写填文字）

①[

 

]

 

最终被分解成[

 

]

 

；
②[

 

]

 

最终被分解成[

 

]

 

；
③脂肪经[

 

]

 

的乳化分散为许多脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为甘油和

 

．

Answer 1

考点：各种消化腺的位置和功能,食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：消化淀粉的消化液是唾液、肠液和胰液，消化蛋白质的消化液是胃液、肠液和胰液，消化脂肪的消化液是胆汁、肠液和胰液．

解答：解：①淀粉的消化开始于口腔，结束小肠，[A]在口腔中初步被消化成麦芽糖，在小肠中彻底消化成[B]葡萄糖．
②[C]蛋白质在胃中在胃蛋白酶的作用下初步消化成多肽，在小肠中蛋白质被最终消化成[D]氨基酸．
③脂肪在小肠中在[E]胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，再在脂肪酶作用下分解为甘油和脂肪酸．
故答案为：①A；淀粉，；B；葡萄糖
②C；蛋白质；D；氨基酸
③E；胆汁；脂肪酸

点评：本题考查学生对蛋白质糖类和脂肪的消化过程知识点的理解，属于基础题，考生要熟记．