Question

如图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，回答问题．
（1）如果A 表示消化道中的口腔，E表示大肠，则C表示

胃

D表示

小肠

（2）曲线X表示的成分是

淀粉

，Z表示的成分是

脂肪

（3）D中含有的消化液有

肠液、胰液、胆汁

．

Answer 1

分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图示为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中的消化曲线．

解答：解：（1）构成消化道的器官依次是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；若图示中A表示消化道中的口腔、E表示大肠，则B是咽和食道、C是胃、D是小肠．
（2）淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始被消化的部位依次是口腔、胃、小肠，分析图示可知：曲线X所代表的营养物质在A口腔处开始被消化，即曲线X表示的X成分是淀粉；曲线Y所代表的营养物质在C胃里开始被消化，说明曲线Y是蛋白质的消化曲线；曲线Z所代表的营养物质在小肠里开始被消化，说明Z表示的成分是脂肪．
（3）小肠是消化食物的主要场所，小肠里含有肠液、胰液和胆汁等多种消化液．
故答案为：（1）胃；小肠
（2）淀粉；脂肪
（3）肠液、胰液、胆汁

点评：识读消化曲线的关键是要记住三大营养物质各自的起始消化部位．