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    16．2011年5月20日是第22个“中国学生营养日”，主题为“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”．记者通过对中小学生的问卷调查发现，有一半以上的学生不吃早餐或早餐只随便吃一点，多数学生的早餐是牛奶、面包和鸡蛋．
    （1）以“牛奶、面包和鸡蛋”作为早餐，面包属于谷类食物，能满足人体对能量的需求；牛奶中含有维生素D能促进钙的吸收，促进骨骼生长；鸡蛋含有丰富的蛋白质，是形成细胞的基本物质．
    （2）按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，一份营养充足的早餐还应该有新鲜的蔬菜水果．

    分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．

    解答 解：（1）以“牛奶、面包和鸡蛋”作为早餐，面包属于谷类食物，能满足人体对能量的需求；牛奶中含有维生素D能促进钙的吸收，促进骨骼生长；鸡蛋含有丰富的蛋白质，是形成细胞的基本物质但缺少蔬菜，不是一份合理的食谱．
    （2）按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，一份营养充足的早餐还应该有新鲜的蔬菜、水果，因为提供维生素．
    故答案为：（1）能量；钙；蛋白质；    
    （2）蔬菜水果

    点评 食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质．要均衡膳食．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    6．下列与遗传有关的叙述中，正确的是（　　）
    A．种瓜得瓜，种豆得豆属于遗传现象
    B．生男生女完全取决于女方，与男方无关
    C．兔的白毛与狗的黑毛属于一对相对性状
    D．水稻体细胞中有12对染色体，其精子内染色体数目也为12对

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    7．图中A代表某城市中的一片树林，B为该树林附近的道路，请回答：
    比较A、B两处的氧气浓度、温度（填“＞”或“＜”）．
    （1）阳光下氧气浓度：A处＞B处；
    （2）夏季正午温度：A处＜B处．

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    4．上题中大雁的迁徙行为和马戏团的小狗表演节目，它们分别属于（　　）
    A．先天性行为、先天性行为B．先天性行为、后天学习行为
    C．后天学习行为、后天学习行为D．后天学习行为、先天性行为

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    11．如图1是水蜜桃的模式图，请据图回答：
    （1）果皮a属于保护组织．
    （2）在显微镜下观察水蜜桃果肉细胞，看到的可能是（如图2）甲图（填“甲”或“乙”），判断依据是它具有细胞壁、液泡（写出一种）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．家庭中一般是利用冰箱来储存水果和蔬菜，利用你学过的生物学知识，分析冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是（　　）
    A．减少果蔬水分含量，加快呼吸作用
    B．降低了环境的温度，减缓呼吸作用
    C．降低了环境的温度，加快呼吸作用
    D．减少环境中氧气的含量，减缓呼吸作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．如图为人体部分血液循环示意图，数字表示人体内的某些器官．请分析回答：
    （1）血管[3]内的血液只能按箭头方向流动而不能倒流的原因是该血管内有静脉瓣．
    （2）与其他组织处的毛细血管不同的是，肾小球毛细血管两端连接的血管[5]比[4]都是小动脉．血管[5]比[4]内血液中大分子物质浓度明显升高，这与肾小球的滤过作用有关．
    （3）气体进出结构[1]，是通过扩散作用实现的．
    （4）某同学患急性肠炎，在其血常规化验单中，明显变化的项目是白细胞．若给该同学静脉注射消炎药，则药物首次到达病灶共经过心脏的次数为两次．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．食品安全是当下最热门的话题．为了保存食品，我们通常会用许多方法：冷冻法、脱水法、烟熏法、腌制法、真空包装法不管什么办法，其原理都是（　　）
    A．与空气隔绝
    B．把细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖
    C．添加防腐剂
    D．把食物煮熟

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．专门调节心跳、呼吸、血压等人体基本的生命活动的结构是（　　）
    A．大脑B．小脑C．脑干D．脊髓

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