34. (12分) 下面是家庭尝试制作酸奶的步骤：
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合—②热处理(煮沸③冷却(42 °c〜43 °c) —④加入一些 购买的酸奶—⑤发酵(放在室内温暖的地方数小时，容器要事先煮沸消毒，发酵时将盖密封) — ⑥冷藏或食用。
(1) 制作酸奶时，对材料热处理(煮沸) 的目的是
(2) 加入一些购买的酸奶的目的是 。
(3) 发酵时要将盖密封的原因是 ；
(4) 产生酸味的原理是
(5) 酒与酸奶的制作都是依靠微生物的发酵制成的，但参与的微生物不同，酒的制作依靠的是 的发酵。
(6) 微生物发酵在工业上的应用，首先是规模化生产 ，挽救了无数人的生命。
34. (1) 杀死其中的微生物，防止 （2) 相当于加人乳酸菌 (3) 乳酸菌发酵需要氧的条件
（4）在乳酸据的作用下，牛奶中的营养物质产生乳酸 (5) 酒药(曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物) (6) 青霉素
题目来源：2016年课堂精练八年级生物下册北师大版 > 第24、25章测试卷
名校课堂系列答案科目：初中生物 来源： 题型：
32. (12分) 根据下面长颈鹿的进化示意图的内容进行分析。
(1) 从图①中可以看出，古代的长颈鹿有的颈长些，有的颈短些，这些性状是可以的。
(2) 从图②和图③中可以看出，当食物条件发生变化以后，这些长颈鹿中 的能够吃到高处的树叶，就容易生存下来，并且繁殖后代；而 的则吃不到足够的树叶。经过许多代后, 的长颈鹿被淘汰了。
(3) 上图所示长颈鹿的进化过程说明，自然界中的生物经过激烈的生存竞争， 生存下来，不适应者被淘汰。生物的进化是在遗传、变异的基础上 的结果。
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科目：初中生物 来源： 题型：
5. 现在地球上的人口已经突破70亿。对于不断增长的人口，正确的看法是()
A. 人多力量大，有利于建设祖国 B. 人多智广，有利于科研发展
C. 人多资源少，生活需求无法满足 D. 人多兵壮，有利于保卫祖国
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科目：初中生物 来源： 题型：
4. (潍坊中考) 枯叶蝶在进化过程中逐渐形成了体色随环境改变的特点：飞行过程中体表呈 现鲜艳的黄色，便于吸引异性，降落后的形态和体色像一片枯叶。下列叙述错误的是 （ )
A. 枯叶蝶体色随环境变化而改变是一种性状
B. 为了应对敌害，枯叶蝶产生了体色随环境变化的定向变异
C. 在进化过程中，敌害对枯叶蝶的不同变异起到了选择作用
D. 在进化过程中，枯叶蝶也能产生不利于应对敌害变异
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科目：初中生物 来源： 题型：
2. (2015山东临沂中考) 以下是农业生产上常采用的繁殖方式，其中属于有性生殖的是 ()
A. 用扦插方法繁殖葡萄
B. 以黑枣为砧木嫁接柿子树
C. 把大豆种子播种后长出幼苗
D. 用组织培养技术繁殖草莓
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科目：初中生物 来源： 题型：
12. 20世纪是地球人口飞速增长的世纪，联合国人口活动基金会倡议在1987 ^^月11日举行的活动是()
A. 世界50亿人口日 B. 世界60亿人口日
C. 世界70亿人口日 D.世界40亿人口日
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