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    引起食物腐败的根本原因是（　　）
    分析：本题考查食品的腐败原因．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
    解答：解：我们知道由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的养分，发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭的味道，所以食品腐败变质．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    故选：D
    点评：注意食品的腐败原因．
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?鼓楼区一模）如图是一种简易的食物保存方法，请据图回答下列问题：
    （1）对食物加热的目的是
    杀死食物中的微生物
    杀死食物中的微生物

    （2）若要探究空气中的微生物对食物保存的影响你可以设计的对照实验是
    去除盆B
    去除盆B
    ．
    （3）引起食物腐败的根本原因是
    微生物的大量繁殖
    微生物的大量繁殖
    ．
    （4）你还能提出另外一种保存此食物的方法是
    冷藏
    冷藏
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    如图是一种简易的食物保存方法，请据图回答下列问题：
    （1）对食物加热的目的是________
    （2）若要探究空气中的微生物对食物保存的影响你可以设计的对照实验是________．
    （3）引起食物腐败的根本原因是________．
    （4）你还能提出另外一种保存此食物的方法是________．

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    科目：初中生物 来源：鼓楼区一模 题型：解答题

    如图是一种简易的食物保存方法，请据图回答下列问题：
    （1）对食物加热的目的是______
    （2）若要探究空气中的微生物对食物保存的影响你可以设计的对照实验是______．
    （3）引起食物腐败的根本原因是______．
    （4）你还能提出另外一种保存此食物的方法是______．
    魔方格

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    科目：初中生物 来源：2010年江苏省南京市鼓楼区中考生物一模试卷（解析版） 题型：解答题

    如图是一种简易的食物保存方法，请据图回答下列问题：
    （1）对食物加热的目的是______
    （2）若要探究空气中的微生物对食物保存的影响你可以设计的对照实验是______．
    （3）引起食物腐败的根本原因是______．
    （4）你还能提出另外一种保存此食物的方法是______．

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