【题目】当今社会食品安全问题日益突出,为防止食品腐败变质,常采取的保存方法有( )
①高温 ②冷冻冷藏 ③脱水 ④湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气 ⑦腌制 ⑧添加食品防腐剂
A. ①③⑥⑦⑧ B. ①④⑤⑥⑦ C. ②④⑥⑦⑧ D. ②③⑥⑦⑧
【答案】D
【解析】
因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。
由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分发育、繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖,食品保存方法有②冷冻冷藏、③脱水、⑥隔绝空气、⑦腌制、⑧添加食品防腐剂;而①高温、④湿润、⑤暴露空气中细菌真菌的繁殖会加快,加速食品变质。D符合题意。
科目:初中生物 来源: 题型:
【题目】植物的茎有主干和侧枝之分,下列有关植物芽的叙述正确的是()
A. 长在植物主干顶端的芽叫顶芽。
B. 长在主干侧面叶腋处的芽和侧枝上的芽叫侧芽。
C. 在植物生长过程中,顶芽对侧芽有一定的抑制作用,顶芽优先生长侧芽生长停止的现象,叫做顶端优势。
D. 枝条上的侧芽,可能是枝芽、花芽或混合芽,而顶芽往往是枝芽。
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【题目】人体血液中含有的红细胞具有运输功能,他们主要运输
A. 营养物质和氧气B. 营养物质和代谢废物
C. 氧气和—部分二氧化碳D. 二氧化碳和代谢废物
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【题目】在学习了细菌和真菌的知识后,某实验小组的同学对洗手前后细菌和真菌数量变化情况产生了浓厚的兴趣.以下是该小组同学的讨论对话,请你帮他们完成实验并回答:
甲:洗手前后,手上的细菌和真菌一样多吗?
乙:利用培养基,怎样证明手上有细菌和真菌呢?
丙:将手上的细菌和真菌在培养基上接种时,需要设计对照实验.
(1)若以甲提出的问题进行探究,那么你所做出的假设应是:______.
(2)请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序:______(用字母和箭头表示).
A.恒温培养B.接种C.高温灭菌D.配制培养基
其中培养基主要为细菌提供______.
(3)依据丙同学的叙述,对照实验可分为对照组与______,而且一组对照实验只能有一个______其他条件要一致.
(4)在观察现象时,发现两培养基上的菌落都较小,且表面光滑黏稠,可判断这是______(细菌、真菌)菌落.
(5)请你预测实验的结果:______.
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【题目】人体呼吸道的黏膜能分泌黏液,可抑制或杀死病原体.与此免疫属于同一道防线的是( )
A. 接种麻疹疫苗预防麻疹 B. 白细胞的吞噬作用
C. 皮肤阻挡病原体侵入人体 D. 淋巴细胞产生抗体
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【题目】2003年10月15日9时,由中国自行研制的“神舟五号”飞船载着中国自己培养的宇航员杨利伟升入太空,并在太空遨游21小时,实现了中国几代人的梦想,请问下列哪项不是宇航员必须携带的维持生命的物质( )
A. 鲜花B. 淡水C. 营养物质D. 氧气
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