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    学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕．在做发糕之前，请你先用所学知识，解释以下问题：

    材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．

    制作方法：①洗净双手和所需要的器具．②在碗内用少量温水将酵母化开．③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．

    （1）用温开水将酵母化开，但不能用开水，主要原因是 ．

    （2）将面团放在温暖的地方发酵是因为 ．

    （3）蒸熟的发糕松软多孔，是因为发酵过程中产生的 气体遇热膨胀造成的．

    （4）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是 ．

    练习册系列答案
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    （1）图A表示 分裂过程；图B表示 分裂过程．

    （2）由图可知，细胞分裂先是 分裂，再 分裂．

    （3）动物细胞与植物细胞分裂的不同在于分裂末期，植物细胞在原来细胞中央形成新的 ，而动物细胞是 向内凹陷，形成两个新细胞．

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    B．由于吸气时，肺内气体减少，胸廓随之缩小

    C．胸廓扩大时，肺容积随之扩大，人体吸入气体

    D．胸廓缩小时，肺容积随之扩大，人体呼出气体

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    （2）植物的生长需要水、无机盐和有机物等营养物质，水和无机盐主要通过图一中[ ]成熟区的细胞来吸收，再经根、茎中的 运输到植物的各个器官；而绿色植物通过光合作用合成的有机物，则经茎中的 运输到植物体的根．

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    科目：初中生物 来源：2015-2016学年河北省保定市竞秀区八年级上期末生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关细菌的描述中不正确的是（ ）

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    B．细菌细胞没有成形的细胞核

    C．有的细菌有鞭毛、荚膜

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    B．种子进行呼吸作用吸收二氧化碳，释放氧气

    C．种子中有机物被分解，释放能量太少

    D．种子中有机物被分解，释放出大量水分

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    公园的植物上常见挂有一个标牌．比如月季：“RosachinensisJacquem”，其中Rose是月季的（ ）

    A．属名 B．科名

    C．种加词 D．命名者姓名

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