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    7．淀粉在唾液淀粉酶的作用下，可以转变成（　　）
    A．麦芽糖B．葡萄糖C．蔗糖D．果糖

    分析 馒头的主要成分是淀粉，淀粉被唾液淀粉酶分解后形成了麦芽糖．

    解答 解：口腔中的唾液内含有唾液淀粉酶．细嚼馒头，口腔中的唾液淀粉酶将馒头内的淀粉初步分解为麦芽糖，所以感觉有甜味．没有被消化的淀粉和麦芽糖，最终在小肠内，在肠液、胰液的共同作用下，最终被分解为葡萄糖被人体吸收．
    故选：A．

    点评 本题考查淀粉的性质和用途，难度不大，掌握唾液淀粉酶对淀粉的初步消化作用就可解答此题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    6．下列能使关节在运动中更加灵活的是（　　）
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    18．如图为孝感某地不同生物之间关系示意图，据图回答：
    ①一个完整的生态系统，除图中所示的生物成分外，还应包括的生物因素是分解者；
    ②图中的食物链有5条；其中鹰和蛇既有捕食关系又有竞争关系．
    ③草的生长离不开细胞分裂．细胞分裂是在细胞核内遗传物质（DNA）的控制下完成，而遗传物质的载体是染色体；
    ④从获得途径看，鸟的繁殖行为是属于先天性行为（填“先 天性行为”或“后天学习行为”）

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    15．生物分类的双名法是由科学家林奈创立的．√（判断对错）

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    2．下列不属于动物行为的是（　　）
    A．蜜蜂的社会性活动B．大雁南飞
    C．家鸽心脏的跳动D．牛吃草

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    12．食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素．

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    19．为了探究“唾液淀粉酶对淀粉的化学性消化”，刘明同学做了如下实验：
    ①在甲、乙两支试管中分别加入等量的淀粉糊．
    ②在甲试管中注入2毫升唾液并进行充分搅拌；在乙试管中注入2毫升清水并充分搅拌．
    ③将甲乙两支试管放入37℃的水浴烧杯中，15分钟后取出，分别滴加碘液，观察现象并回答：
    （1）刘明提出的问题是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用吗？
    （2）他作出的假设是唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
    （3）其中设计的实验变量是唾液，设计的对照组是乙试管（填甲或乙）．
    （4）观察到的现象是甲试管中没有变蓝，原因是：甲试管中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝．

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    16．把碘液滴在玉米种子的切面上，玉米种子部分被染成蓝色，被染成蓝色的部分是（　　）
    A．胚B．胚芽C．果皮D．胚乳

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    17．下列各组动物中属于软体动物的是（　　）
    A．乌贼、蜗牛B．海葵、海蜇C．龙虾、蜘蛛蟹D．海豚、海豹

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