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    【题目】酵母菌在无氧呼吸过程中能产生（ ）
    A.乳酸
    B.酒精
    C.淀粉
    D.沼气

    【答案】B
    【解析】解：酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸．在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量．
    故选：B
    【考点精析】通过灵活运用酒精发酵，掌握酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程即可以解答此题．

    练习册系列答案
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    （1）“醉酒”者常常表现出走路不稳等现象，这是由于酒精麻痹了_____造成的.

    （2）某人在“酒驾”交通事故中受伤，医生用针刺其指尖，此人立刻缩手，请用甲图中的数字和箭头表示缩手反射的神经冲动传导途径：______.

    （3）对醉酒者可采用吹气实验检测醉驾程度.吹气时，醉酒者的膈肌处于____状态．醉酒者的肺泡与血液之间的气体交换是通过______作用实现的.

    （4）酒驾者血液中酒精随血液循环在身体内流动.最先进入乙图心脏中的[　　]___.当血液流经肾脏时，葡萄糖浓度出现了丁图的变化，请问这个变化发生在丙图中的___部位（填字母），这时进行的生理活动是______作用.

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