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    酿酒工业是利用
     
     在
     
    （有氧、无氧）的条件下分解葡萄糖，生成
     
    和
     
    ．
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：酵母菌是有益菌，在食品的制作中经常用到，据此答题．
    解答：解：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如酿酒要用到酵母菌，在无氧气的条件下，酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精．
    故答案为：酵母菌；无氧；酒精；二氧化碳
    点评：注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人体皮肤的屏障作用和体液（含溶菌酶）的杀菌作用属于（　　）
    A、体液免疫B、细胞免疫
    C、特异性免疫D、非特异性免疫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列叙述正确的是（　　）
    A、环境影响生物，但生物不能影响环境
    B、对于草原上的鹿群来说，草是生态因素，水、阳光、土壤也是生态因素
    C、研究动植物的生命现象和生命活动规律的科学叫做生物学
    D、生物学研究可以解决癌症、艾滋病等的防治问题，却不能解决能源危机

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    小明同学特别爱吃肯德基，其午餐食谱经常是炸鸡块、面包、可口可乐．请分析回答：
    （1）小明午餐所吃的食物中，均能够提供人体能量的一组营养成分是
     
    ．
    A．脂肪、糖类、维生素                B．蛋白质、脂肪、无机盐
    C．糖类、脂肪、蛋白质                D．蛋白质、水、无机盐
    （2）小明长期以炸鸡块、面包、可口可乐作为午餐对身体有什么危害？
     
    ．
    （3）生物课上，为探究食物在口腔内的化学性消化，小明等同学进行了如下1号试管的实验，并得出结论：在口腔内，唾液对淀粉有消化作用．小强同学认为小明没有做对照实验，缺乏说服力．请将对照实验的有关内容填在下表的空白处．
    试管实验材料水浴温度水浴时间鉴定试剂观察现象
    1馒头屑1克唾液2毫升37℃10分钟碘液1滴不变蓝
    2
    （4）如图是食物营养成分在消化道内的消化情况，其中对淀粉、蛋白质、脂肪均有消化作用的器官是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某人想探究二氧化碳是不是光合作用必需的原料，设计了一个对照实验，实验装置如图：
    （1）在进行实验时要先暗处理一昼夜，目的是：
     
    ．
    （2）氢氧化钠在实验中的作用是：
     
    ．
    （3）该实验中变量是：
     
    ，
     
    是实验组，
     
    是对照组．
    （3）分别将甲、乙两个装置在阳光下照射几个小时后，将叶片取下来进行酒精脱色．酒精脱色时要
     
    ，为什么？
     
    ，其中酒精的作用是：
     
    ．
    （4）叶片脱色后滴加碘液，你预测会变蓝的是
     
    ，所以说明
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表是“探究种子萌发环境条件”实验结果．请根据表格分析回答问题
    瓶号种子所处的环境实验结果
    1不放水，置于温暖处未萌发
    2放少量水，置于温暖处萌  发
    3放少量水，置于冰箱保鲜层未萌发
    4放过量水，置于温暖处未萌发
    （1）本实验中，对照组是几号瓶？
    （2）根据实验结果，你得出的实验结论是什么？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图表示淀粉消化的最终产物a进入血液和组织细胞的过程及部分相关代谢活动示意图，数字1--7代表人体某些结构，字母a--f代表人体内某些物质，请据图分析回答：
    （1）a由消化道进入血液的生理过程叫
     
    ；a进入血液后主要通过
     
    运输到全身各处．
    （2）气体b从外界进入到肺泡内，一般至少要穿过
     
    层细胞膜．进入组织细胞后，b参与的生理过程叫做
     
    ．
    （3）正常情况下，d、e、f三种液体中不含a的是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图形象的反映了成语“螳螂捕蝉，黄雀在后”的意境，请看图回答问题．
    （1）①表示
     
    作用，它的能量变化是
     
    ．
    （2）图中②表示生物的共同特征是
     
    作用．它进行的部位是在细胞的
     
    中．
    （3）写出图中的食物链：
     
    ．
    （4）如果螳螂大量因病死亡，则黄雀减少．但经过一段时间后，生态系统仍然处于平衡状态，说明生态系统具有一定的
     
    能力．

    （5）生态环境遭到破坏，主要是
     
    的生产生活等活动造成的．保护生态系统的多样性，属于保护生物多样性的
     
    措施．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图为人体的部分血液循环示意图，数字表示人的某些器官或结构．请分析回答：
    （1）血管[3]内的血液不能倒流的原因是其内有
     
    ．葡萄糖被吸收随血液循环到达心脏后，首先到达心脏的
     
    ，然后经循环再运至全身．葡萄糖随着血液循环最终到达
     
    处，在那里它被分解成无机物，同时释放能量．
    （2）血管[5]比[4]内血液中的大分子物质浓度明显升高，这与
     
    作用有关；血管[7]比[6]内的血液成分含量明显减少的物质为
     
    ．
    （3）血液流经[1]后，氧气含量的变化状况为
     
    ．
    （4）某同学患急性肠炎，在其血常规化验单中，明显增高的项目是
     
    ．

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