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    3. (20144江苏南京高淳期中,26, ★ ☆ ☆) 运用适当的方法可以保存食品。下列叙述正确的是 (   ）

       A. 可以添加适量的防腐剂来保存肉类

       B. 冷藏可以杀灭食品中的微生物

       C. 超过保质期的食品仍然可以食用

       D. 食品保存不会带来任何食品安全风险

    3. A冷藏只是利用低温抑制微生物的生长、生殖;超过保质期 的食品可能有致病微生物的生长和生殖，不能食用;无论采用 传统的方法还是现代的方法保存食品，都可以在一定期限内 避免食品的腐败，但也可能带来一定的食品安全隐患。

    题目来源：2016年5中考3年模拟初中生物八年级下册苏教版 > 第二节 食品保存

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. (2015江苏盐城建湖期中，13, ★☆☆) 实施基因工程的最终目的是 ()

       A. 定向提取生物体的DNA

       B. 定向地对DNA分子进行人工剪切

       C. 在生物体外对DNA 分子进行改造

       D. 定向地改造生物的遗传性状

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    11. (2015河北涞水林清寺中学月考) 下列关于染色体和基因在亲子代之间传递特点的说法正确的是 ()

    ①在形成生殖细胞的细胞分裂过程中，染色体要减半

    ②受精卵中成对的染色体一条来自父方，另一条来 自③基因经精子和卵细胞在亲子间传递 ④子代细胞核中的每一个基因，一半来自父方，一半来自母方

       A. ①②③   B. ②③④

       C. ①③④   D. ①②③④

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. 食品保存方法

    传统的食品保存方法:   、烟熏、   、   、   等 

    现代的食品保存方法:   、添加  、采用  等

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    7.(2015甘肃嘉峪关模拟) 将鲜葡萄加工成葡萄干的主要目的是 ()

       A. 鲜葡萄没有葡萄干的营养价值高

       B. 葡萄干比鲜葡萄的口感好 

        C. 葡萄干比较硬，虫子咬不动

       D. 葡萄干水分较少，微生物的生长繁殖受到抑制，利于长时间保存

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    4.为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，生物兴趣小组用已消毒的甲、乙、 丙三个相同锥形瓶，按下表进行了实验,请分析表中包 含了几组对照实验，变量分别是什么 (   ）

    瓶号

    甲

    乙

    丙

    加人物质

    50毫升灭菌牛奶

    50毫升灭菌牛奶

    50毫升灭菌牛奶

    瓶口处理

    不做处理

    不做处理

    用消毒棉球塞住

    温度

    25 °c

    5 °c

    25 °c


       A. 2组，温度、消毒棉球

       B. 2组，温度、空气

       C. 3组，温度、消毒棉球、空气

       D. 2组，温度、田菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    3. (2015黑龙江龙东,15, ★☆☆) 白化病由隐性基因(a) 控制。一对正常的夫妇生了一个白化病的小孩，那么可 以推测，这对夫妇的基因组成是 ()

       A. Aa 和 Aa   B. AA 和 aa

       C. AA 和 AA   D. aa 和 aa

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    4. (2014河南扶沟大新一中期中,6,* ☆☆) 图8-22-4-1是某家 族成员的关系图谱，请据图回答：

    (1 ) 4的性染色体组成为XY，其中Y染色体来自 (1号个体/2号个体) 。

    (2) 假设控制双眼皮的基因(A) 为显性，控制单眼皮的基因(a) 为隐性，若5和6为双眼皮，9有可能表现为单眼 皮吗？  .

    (3) 若7和8是一对龙凤胎，他们属于 (直系/旁系) 血亲。

    (4) 若7和9准备结婚，你应该怎么劝阻他们？ 。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. 若人体细胞内控制某一性状的一对基因都为显性基因或以个显性基因和一个隐性基因时，该个

    体就表现出    基因所控制的性状；当人体细胞内控制某一性状的一对基因都为隐性基因

    时，该个体就表现出 基因所控制的性状。

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