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15.目前在世界各国发生的禽流感致病病毒均为H5N1型甲型流感病毒.该病毒具有高致病性,会造成大批鸡等禽类死亡,而且已经出现了人被感染而死亡的现象.
(1)传染病流行传播的三个基本环节是传染源、传播途径和易感人群.切断其中任何一个环节,即可终止传染病的流行.
(2)禽流感病毒没有细胞结构,只有由蛋白质组成的外壳和包含遗传物质的内核构成.

分析 传染病是有病原体引起的,能在生物之间传播的疾病.传染病一般有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节,具有传染性和流行性.传染源指的是能够散播病原体的人和动物,传染源只能是人或者动物.传播途径指的是病原体离开传染源到达健康人所经过的途径如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等.易感人群:对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群叫易感人群.

解答 解:(1)传染病流行传播的三个基本环节是传染源、传播途径和易感人群.切断其中任何一个环节,即可终止传染病的流行.
(2)禽流感病毒没有细胞结构,只有由蛋白质组成的外壳和包含遗传物质的内核构成
故答案为:(1)传染源;  传播途径;  易感人群 (可不按顺序) 
(2)细胞; 蛋白质;  遗传物质

点评 解题的关键是知道传染病的概念和特点等.

练习册系列答案
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(3)从配料中看出,火腿肠含有比较丰富的蛋白质,它是构成人体细胞的基本物质,该物质被使用后在人体中最终消化成的产物是氨基酸.
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