Question

17．既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（　　）

• A． 唾液和胃液
• B． 唾液和胆汁
• C． 肠液和胆汁
• D． 肠液和胰液

Answer 1

分析 人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺．唾液腺分泌唾液，参与消化淀粉；胃腺分泌胃液，参与消化蛋白质；肝脏分泌胆汁，参与消化脂肪；肠腺和胰腺分别分泌肠液和胰液，肠液和胰液都含有多种消化酶，参与消化多种营养物质．

解答 解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，但不能消化脂肪；胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，但都不能消化脂肪和淀粉，故该项不符合题意．
B、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，但不能消化脂肪；胆汁不含消化酶，只能对脂肪进行物理性消化，不能消化淀粉；故该项不符合题意．
C、肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，不能消化淀粉；肠液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，故该项不符合题意．
D、肠液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，故该项符合题意．
故选：D

点评 注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化．