请回答下列与实验、探究有关的问题：
（1）在用显微镜观察“小鱼尾鳍内血液的流动”时，首先要找到动脉、静脉和毛细血管．毛细血管内径只有7-8微米，管壁非常薄，管内血流速度最慢等特点，这些特点便于血液与组织细胞充分的进行________，此实验中判断毛细血管的依据是管内的________．
（2）某同学用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞和人的口腔上皮细胞，在同时制作两种细胞的临时装片时，将牙签上的碎屑涂抹在了载玻片的清水中，洋葱鳞片叶内表皮浸入了载玻片的生理盐水中，由于这次操作错误影响了观察效果．在这种情况下看到的人的口腔上皮细胞可能比正常情况下的更大，甚至破裂．主要原因是________，而这种情况下看到的洋葱鳞片叶内表皮细胞与正常情况下的大小一致，主要原因是它有________．
解：（1）、用显微镜观察小鱼尾鳍时，判断动脉、静脉和毛细血管的依据是：从主干流向分支的血管是动脉，由分支汇集而成的血管是静脉，红细胞单行通过的是毛细血管．其中毛细血管的特点是：管腔最细，只允许红细胞单行通过；管壁最薄，只有一层上皮细胞构成；血流速度最慢；这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换．
（2）、在制作人的口腔上皮细胞的临时装片时，要在载玻片的中央滴一滴生理盐水，以保持口腔上皮细胞的正常形态，如果滴加的是清水，则口腔上皮细胞就会吸水而膨胀、破裂，影响观察．洋葱鳞片叶内表皮细胞等植物细胞最外面具有细胞壁，细胞壁有支持和保护作用，其支持作用使植物细胞一般具有固定的形状，且大小一致．
故答案为：（1）物质交换；红细胞呈单行通过
（2）细胞吸水膨胀；细胞壁
分析：此题主要考查的是用显微镜观察“小鱼尾鳍内血液的流动”和用显微镜观察洋葱鳞片叶表皮细胞和人的口腔上皮细胞实验的相关知识，分析解答．
点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的实验的步骤、结果及注意事项，结合题意灵活解答．
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