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    【题目】我们吃东西的时候要“细嚼慢咽”，这是因为（ ）

    A．便于细细品味美食的滋味

    B．便于口腔充分对食物进行初步消化

    C．可以抽空说话

    D．防止在咀嚼食物时牙齿出现破损

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：人的唾液中含有消化淀粉的酶，食物咀嚼的时间越长，食物就会被研磨得越小越细，食物中的淀粉与唾液混合的时间就越长，就越能使食物中更多的淀粉初步消化为麦芽糖。此外由于食物在口腔内没有得到充分咀嚼和搅拌，还会加重肠道的负担。

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    （2）实验时，取A、B两支试管，分别加入等量的馒头屑，再向A试管加入2毫升唾液，向B试管中加入1毫升清水，分别搅拌后放入37℃温水中保温10分钟，冷却后，滴中2滴碘液。此步骤有一处明显错误，它是 。

    （3）此实验的对照组是 ，实验组是 。将A、B试管分别放在37℃温水中保温的原因是 。两支试管中分别滴加2滴碘液，预计会变蓝的是 试管，不会变蓝的是 试管。

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