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    劣质奶粉事件震惊全国．这类奶粉几乎不含蛋白质，患儿经常吃这种奶粉后出现的症状是：头大、嘴小、脸肿等症状．利用生物学知识，找出下列选项中的错误选项（　　）
    A．蛋白质是构成人体的基本物质
    B．人体的生长发育离不开蛋白质
    C．组织细胞的更新离不开蛋白质
    D．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要供能物质
    蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，蛋白质也能提供能量．糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，脂肪也是重要的供能物质，但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处，属于人体备用的能源物质．可见D符合题意．
    故选：D
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    食物中含有______、蛋白质、______、水、无机盐、和维生素六大营养物质，其中______约占体重的60%-70%，人体的各项生命活动一旦离开它就无法进行．

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    李某最近一段时间皮肤粗糙，一到夜晚看不清物体，那么他的饮食中应适量增加下列哪些食物（　　）
    A．动物肝脏、胡萝卜、黄玉米
    B．花生、奶油、蛋黄
    C．豆类、糙米、全粒谷物
    D．水果、新鲜蔬菜

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅．因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（　　）
    A．坏血病B．脚气病C．贫血病D．佝偻病

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中，被称为“三大产热营养素”的一组是（　　）
    A．维生素、蛋白质、脂肪B．无机盐、脂肪、糖类
    C．蛋白质、糖类、脂肪D．水、有机盐、无机盐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们食用的馒头、鸡蛋和钙奶饮料中含量最丰富的营养物质依次分别为（　　）
    A．糖类、脂肪、蛋白质B．蛋白质、糖类、维生素
    C．糖类、蛋白质、水分D．糖类、脂肪、无机盐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    坏血病、牙龈经常出血的人，是由于体内缺乏（　　）
    A．维生素B1B．维生素CC．维生素DD．维生素A

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    用超市里专用的饺子面粉包成的饺子，吃起来特别“筋道”．这是因为这种面粉里“面筋”的含量高．“面筋”是种子成分中的（　　）
    A．糖类B．蛋白质C．纤维素D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小明每天早上刷牙时，牙龈总是大量出血，你认为他应该多吃（　　）
    A．肉类食品B．鸡蛋C．蔬菜和水果D．面食

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