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17.连线题:将下列微生物和它们在食品生产应用上的正确匹配关系用线连接起来:

分析 微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌.

解答 解、①制醋要用到醋酸杆菌,醋酸菌发酵产生醋酸.
②酿酒等要用到酵母菌和曲霉,曲霉先把淀粉分解为葡萄糖,酵母菌再把葡萄糖分解产生酒精.
③制酸奶要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸.
故答案为:

点评 发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到,注意掌握,最好能应用于我们实际的生产和生活中.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

7.右图是显微镜结构示意图,请据图回答:
(1)图中[⑤]的名称是反光镜.
(2)对光时,转动转换器,使低倍物镜对准通光孔.
(3)要使镜筒快速下降,应该转动[②]粗准焦螺旋.
(4)图B是观察到的口腔上皮细胞,如果要把看到的细胞物像移到视野中央,应该把玻片向左移动.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

8.沙漠地区,盐木的根长达20多米,仙人掌的茎肉质化,根却只分布在浅层,但这两种植物都能在干旱环境中生活,这是(  )
A.生物发生变异的结果B.生物进化的证据
C.根的生长与茎的生长不协调D.自然选择的结果

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

5.请你认真观察右面心脏结构图,分析并回答下列有关问题:
(1)在心脏的四个腔中,壁最厚收缩力最强的是[8]左心室.
(2)与心房相连的血管中,[11]肺静脉内流的血液含氧气丰富.
(3)与心室相连,管壁厚,管腔小,弹性大且内流静脉血的血管的是[2]肺动脉.
(4)在心脏的四个腔中,由于瓣膜的作用,保证了血液只能由[4]流向[6],由[10]流向[8],决不倒流.
(5)血液由[8]射出,经[12]流至全身各级血管,最终由[1]和[7]回到心脏的循环途经叫做体循环.
(6)小明想观察心脏瓣膜的作用,于是他将水从肺动脉灌进,请你想一想,小明观察到的结果应该是,水从图中的[2]肺动脉流出.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

12.下列微生物中不属于单细胞微生物的是(  )
A.霉菌B.放线菌C.酵母菌D.细菌

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

2.(1)识别图中各结构,填写出它们的名称:
①所指示的是肱二头肌;      
②所指示的是肱三头肌;
(2)图B表示人体伸肘动作,①和②的状态分别是舒张和收缩.
(3)伸肘运动时,骨骼肌接受了神经传来的兴奋而收缩,牵引骨绕着关节活动.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

9.下列俗语或诗词中,属于生物影响环境的是(  )
A.春江水暖鸭先知B.葵花朵朵向太阳
C.大树底下好乘凉D.螳螂捕蝉,黄雀在后

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

6.竹节虫的身体与竹枝极为相似,说明生物能适应环境;蚯蚓可以疏松、改良土壤,森林可以净化空气、调节气候,说明生物能影响或改变环境.

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科目:初中生物 来源: 题型:填空题

7.马铃薯富含淀粉,经过消化系统消化为葡萄糖,才能被人体吸收.而鸡蛋中蛋白质含量较多,必须被分解为氨基酸,才可以被人体吸收.

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