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在白纸上用力挤压炒熟的花生种子,发现有油滴瘢痕,这一现象说明(  )
A.花生种子里有蛋白质
B.花生种子里含有脂肪
C.花生种子的主要成分是淀粉
D.花生种子含有糖类
种子的成分实验过程如下:1.水分:取数十粒干燥的小麦放在干燥的试管中,用试管夹夹住离试管口1/3的地方,置于酒精灯的外焰上加热,观察试管内壁出现许多小水珠.
2.无机盐:用解剖针把一粒小麦种子串起来,放在酒精灯外焰上燃烧,种子先变成黑色的碳,碳继续燃烧尽后剩余少量灰烬.
3.淀粉:取面粉一匙,加水和成面团,用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗,观察清水变成乳白色液体;取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状,冷却后加几滴碘酒,观察颜色变蓝色.
4.蛋白质:继续揉挤面团,直到面团基本上消失,纱布内有淡黄色的具有粘性和延展性的物质.向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂,发现面筋变成红褐色,说明种子里含有蛋白质.
5.油脂:取小麦籽粒用火烘烤干后,切下胚,放在纸上挤压,纸上出现透明的油迹.
所以在白纸上用力挤压炒熟的花生种子,发现有油滴瘢痕,证明种子含有脂肪.
故选:B.
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19.5812.39
29.8513.86
39.7613.86
(1)选用“花生仁、核桃仁”实验,是因为它们更容易______,有利于实验操作.
(2)在对表中数据处理时,应取______值,减少误差.
(3)同学们查阅资料发现:1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦.排除操作不当的影响,请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因:______(写出一点即可).
(4)由上述实验可知,花生仁、核桃仁储存有一定的能量,人食用后,它们在人体内被消化和吸收的主要部位是______,储存在有机物中的能量通过细胞的______作用释放出来,为生命活动提供动力.

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