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（1）
上皮组织 支持、连接、保护、营养血液
肌肉组织 产生和传导兴奋 脊髓
神经组织 收缩和舒张 表皮
结缔组织 保护和分泌 肱二头肌
（2）
A 青蛙冬天会冬眠
①生物适应环境 B 树底下温度比烈日下低
C 鸟的身体呈流线型减少空气阻力
②生物影响环境 D 过度放牧会使草原荒漠化
（3）
细胞膜 E 储存的化学能释放出来
叶绿体 F 控制物质进出
线粒体 G 遗传信息库
细胞核 H 使光能变成化学能．
解：（1）、人体的基本组织有：上皮组织、肌肉组织、神经组织、结缔组织等，神经组织主要有神经细胞构成，能接受刺激，产生和传导兴奋，如脑、脊髓等．结缔组织的种类很多，骨组织、血液等都属于结缔组织，具有营养、支持、连接、保护等作用．肌肉组织主要由肌细胞构成，具有收缩、舒张功能．如心肌、平滑肌、肱二头肌等．上皮组织由上皮细胞构成，具有保护、分泌等功能．如皮肤的表皮，小肠腺上皮，消化道壁的内表面等．
（2）、生物与环境之间既相互适应，又相互影响，环境对生物有影响，如青蛙冬天会冬眠、鸟的身体呈流线型减少空气阻力就体现了生物对环境的适应．植物的蒸腾作用带走植物体的热量，降低环境的温度，因此树底下温度比烈日下低，过度放牧会使草原荒漠化等都体现了生物对环境的影响．
（3）、植物细胞的细胞壁具有保护和支持细胞的作用；细胞膜可以控制物质的进出；细胞核中含有遗传物质，是遗传信息库，它控制着细胞的生长、发育和繁殖；细胞质可以流动，加速细胞内外的物质交换；其中叶绿体将光能转化为化学能储存在有机物中，线粒体将储存在有机物中的化学能释放出来供生命活动的需要，属于动力车间，所以叶绿体和线粒体是两种能量转换器．
故答案为：
分析：此题是一个综合性的连线题，涉及人体的主要组织及功能、生物与环境的关系、细胞的结构和功能，据此解答．
点评：解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识，只要基础扎实，即可正确连线．
