A. | 棉花塞可以完全隔绝空气 | |
B. | 玻璃管是微生物的唯一来源 | |
C. | 加热到66℃是牛奶长期保存的唯一方法 | |
D. | 牛奶加热到66℃可达到较好的灭菌效果 |
分析 (1)食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等.
(2)对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力.一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组.没有处理是的就是对照组.
解答 解:实验二中,试管③牛奶加热到66℃,加棉花塞,牛奶未变质,表明加热后的牛奶中无微生物,同时棉花塞可以完全隔绝空气;试管④不加热、不加棉花塞,牛奶变质,表明牛奶中有微生物.
A、棉花塞可以隔绝大部分空气而不是棉花塞可以完全隔绝空气,错误;
B、加热到66℃是牛奶长期保存的一种方法而不是唯一方法,错误;
C、微生物的来源是牛奶、玻璃管和空气,而不是玻璃管是微生物的唯一来源,错误;
D、牛奶加热到66℃可达到较好的灭菌效果
点评 解答此类题目的关键是理解掌握食品的腐败原因、对照试验的特点以及正确识图.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 叶片由一层细胞构成 | B. | 依靠孢子进行繁殖的生物较低等 | ||
C. | 茎和叶中无输导组织 | D. | 已分化的茎和叶可进行光合作用 |
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科目:初中生物 来源: 题型:多选题
A. | 成熟的红细胞没有细胞核,含有大量血红蛋白,有利于运输氧气 | |
B. | 吞噬细胞可专一性地吞噬并分解细菌和病毒 | |
C. | 利用转基因技术改造后的大肠杆菌细胞核发生改变 | |
D. | 神经元有许多突起,有利于接收刺激产生并传导神经冲动 |
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 给幼儿打手足口病疫苗属于控制传染源 | |
B. | 第二次使用时B淋巴细胞对疫苗的免疫应答属于细胞免疫 | |
C. | 第一次使用疫苗时,人体内不发生特异性免疫 | |
D. | 第二次使用后,人体内更多相应的记忆细胞参与免疫反应 |
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