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    苹果放置久了，会出现酒味，是下列哪种微生物发酵的结果（　　）
    A．醋酸菌B．乳酸菌C．酵母菌D．霉菌
    A、空气中的醋酸菌经过发酵产生醋酸，使食物变酸，而不会使水果出现酒味．A错误；
    B、在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味．乳酸菌也不会使水果出现酒味．B错误；
    C、酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长．当成熟的苹果放置久了，会出现酒味，是由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用，水果内的葡萄糖被分解产生了酒精的缘故．C正确；
    D、真菌中的霉菌能使食品发霉，而不会使水果出现酒味．D错误．
    故选：C．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    我们的生活离不开植物．如图是常见的几种植物，据图回答下列问题．
    （1）图中属于种子植物的是______，可以用孢子繁殖后代的植物是______．
    （2）A和E两类植物的主要区别是______．
    （3）C适宜生活在______地方，C能适应陆地生活是因为______．
    （4）A、B是我们常见的植物，影响它们生活的非生物因素有______、______、______、____________等．
    （5）生物的生活还受到生物因素的影响，生物因素包括______之间和______之间的相互作用．
    （6）E是现存植物中最古老的孑遗植物，被称为“______”．
    （7）D是______植物，它们的光合效率约占全球绿色植物光合效率的90%，是大气中氧的重要来源．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在观察发酵现象的小实验中，使挤扁的气球胀大的气体是
    A．水蒸气B．氮气C．氧气D．二氧化碳

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    “落红不是无情物，化作春泥更护花．”在落红化作春泥的过程中起主要作用的是（　　）
    A．植物B．动物
    C．病毒D．腐生细菌和真菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    在酸奶制作过程中，需要利用的细菌是______；抗生素可以用来治疗相应的疾病，能产生抗生素的一类生物是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相同之处，下列对各相同之处的叙述错误的是（　　）
    A．①表示两者的主要菌种都是单细胞生物
    B．②表示两者的主要菌种都属于真核生物
    C．③表示两者制作过程都需要氧气
    D．④表示三者制作过程的温度相同

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列不属于采集植物标本时所需要用到的器具是（　　）
    A．
    枝剪    		B．
    采集筒    		C．
    毒瓶    		D．
    绳子

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    我们的生活离不开植物，我们都直接或者间接以植物为生．如图所示为六种植物形态示意图，请分析回答：（　　）

    （1）从种子的结构上看，A和B的区别是______．在A和B的种子中，能萌发为幼苗的结构是______．
    （2）可以用来检测空气质量的植物是[______]______．
    （3）除B外，请你把其它植物所属的类群按低等到高等的顺序排列出来______．
    （4）依据生殖方式将图中的生物分为两类，他们分别是（填字母）______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    绦虫和蛔虫均为肠道寄生虫；蝗虫对禾本科作物危害很大；青蛙被称为田园卫士．绦虫、蛔虫、蝗虫、青蛙它们分别属于（　　）
    A．腔肠动物、扁形动物、环节动物、爬行动物
    B．扁形动物、线形动物、节肢动物、两栖动物
    C．线形动物、线形动物、环节动物、两栖动物
    D．扁形动物、环节动物、节肢动物、两栖动物

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