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    种子的成分中，遇碘酒能变蓝的物质是


    1. A.
      蛋白质
    2. B.
      脂肪
    3. C.
      葡萄糖
    4. D.
      淀粉
    D
    分析：此题考查种子的结构和成分，据此答题．
    解答：双子叶植物的种子由种皮和胚两部分组成，单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，单子叶的营养物质储存在胚乳中，双子叶植物的营养物质储存在子叶中，胚乳中有淀粉，遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性．
    故选：D
    点评：单子叶的营养物质储存在胚乳中，双子叶植物的营养物质储存在子叶中．
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    A．蛋白质B．脂肪C．葡萄糖D．淀粉

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    C．葡萄糖
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    A．蛋白质
    B．脂肪
    C．葡萄糖
    D．淀粉

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