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酵母菌的生殖方式是         生殖。
出芽生殖解析:
在显微镜下可以观察到,酵母菌细胞有向外生出的突起,这个突起叫做芽体,是酵母菌的一种生殖方式。
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

酵母菌与细菌的不同之处在于(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

酵母菌的生殖方式是
出芽和孢子
出芽和孢子
生殖.

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科目:初中生物 来源: 题型:

酵母菌和乳酸菌是发酵工业中常用的微生物,你能对它们加以比较吗?
(1)从结构上看,酵母菌属于真菌,它细胞中有真正的
细胞核
细胞核
,而乳酸菌
属于细菌,它的细胞中没有成形的
细胞核
细胞核

(2)从生殖方式上看,酵母菌的生殖方式是
出芽生殖和孢子生殖
出芽生殖和孢子生殖
,而乳酸菌主要进行
分裂
分裂

(3)从实际应用上看,酵母菌主要用在制作
馒头、面包、酒
馒头、面包、酒
,而乳酸菌主要用在制作
酸菜、酸奶
酸菜、酸奶

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科目:初中生物 来源: 题型:

下面是家庭酿造甜米酒的具体操作过程:先将米加热煮至七成熟,待冷却到30℃,加少许的水和一定量的“酒药”(实际上是酵母菌菌种)与米饭混合后置于一瓷坛内(其他容器也可),在米饭中央挖一个小洞,加盖后置于适当地方保温(30℃),两天即可酿出甘甜的米酒.请从以下几个方面对发酵过程作一简单的分析.
(1)先将米煮一煮的目的是
杀死其他的杂菌
杀死其他的杂菌

(2)为什么要冷却到30℃后才能加入“酒药”?
防止温度太高将酵母菌杀死
防止温度太高将酵母菌杀死

(3)在中央挖一个小洞的目的是
存储一部分空气,让酵母菌先进行有氧呼吸,快速增加酵母菌的数量
存储一部分空气,让酵母菌先进行有氧呼吸,快速增加酵母菌的数量

(4)酵母菌的生殖方式是
出芽和孢子
出芽和孢子
生殖.
(5)酸奶的制作过程用的是哪一种微生物?
乳酸菌
乳酸菌
,它和酵母菌在结构上的最大区别是
酵母菌有成形的细胞核,而细菌无成形的细胞核
酵母菌有成形的细胞核,而细菌无成形的细胞核
.二者在营养方式上的相同点是
腐生
腐生
(填“寄生”或“腐生”).
(6)白酒的酿造过程是
B
B

A.糖化→制曲→蒸馏→发酵   B.制曲→糖化→发酵→蒸馏
C.蒸馏→发酵→糖化→制曲   D.发酵→制曲→糖化→蒸馏.

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科目:初中生物 来源:福建省莆田市仙游县2009-2010学年上学期第二教研片区期末联考八年生物试题 题型:022

下图是细菌和酵母菌结构示意图,请据图回答。(示例:[⑥]液泡)

1)细菌与酵母菌共有的结构是[  ]________、[  ]________、[  ]________

2)细菌与酵母菌的主要区别是:细菌没有真正的________

3)从生殖方式看,细菌的生殖方式是________生殖。而酵母菌的生殖方式是________生殖和________生殖。

4)绝大多数的细菌和酵母菌,不含叶绿素只能进行________生活。

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