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    某初中生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案：

    试管编号

    馒头形态

    加入的物质

    温度环境

    实验现象

    1

    碎屑

    2毫升唾液和2滴碘液

    37℃　10分钟

     

    2

    碎屑

    2毫升清水和2滴碘液

    37℃　10分钟

     

    3

    小块

    2毫升唾液和2滴碘液

    37℃　10分钟

     

    4

    碎屑

    ___________2滴碘液

    0℃　10分钟

     

    请分析回答下列问题。

    (1)分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是(33)???? （选填：A.“唾液”或B.“清水”）。预测实验现象，会变蓝的是(34)　　（选填：A.“1”或B.“2”）号试管。通过该组实验，得出的结论是：唾液(35)（选填：A.“能”或B.“不能”）消化淀粉。

    (2)分析1号～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是(36)????? （选填：A.“1”或B.“2”）号试管。3号试管的实验现象是(37)　?? （选填：A.“变蓝”或B.“不变蓝”）。

    （3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有（38）?? 　（选填：A.“2毫升清水”或B.“2毫升唾液”），对照实验是（39）? （选填：A.“1”或B.“2”或C.“3”）号试管，4号试管的实验现象是(40)　　　（选填:A.“变蓝”或B.“不变蓝”），

    实验结论是　　　????????????????????????? 。

     

    【答案】

    （1）唾液；2；唾液淀粉酶消化淀粉

    （2）1；变蓝

    （3）2毫升唾液（答全得分）；1；变蓝温度影响淀粉酶消化

    【解析】

    试题分析：（1）1号试管与2号试管馒头形态、温度环境都相同，不同的是加入的物质，1号试管是2毫升唾液和2滴碘液，2号试管是2毫升清水和2滴碘液，其变量是唾液．由于1号试管中有唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝；2号试管中的淀粉没有发生变化，遇碘变蓝．

    （2）3号试管与1号试管的变量是馒头形态，馒头碎屑模拟的是牙齿的咀嚼作用，二者构成对照实验．3号试管中的唾液淀粉酶只能接触馒头块的一部分，不能消化全部的淀粉，遇碘会变蓝．

    （3）4号试管与1号试管的温度环境不同，其他条件都应相同，因此加入的物质也是2毫升唾液和2滴碘液；消化酶只有在适宜的温度条件下，消化作用才能发挥最好；由于4号试管所处的温度较低，影响了唾液淀粉酶的活性，淀粉没有发生变化，遇碘变蓝．

    考点：探究发生在口腔内的化学消化

     

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    试管编号
    		馒头形态
    		加入的物质
    		温度环境
    		实验现象
    1
    		碎屑
    		2毫升唾液；2滴碘液
    		37℃；10分钟
    		 
    2
    		碎屑
    		2毫升清水；2滴碘液
    		37℃；10分钟
    		 
    3
    		小块
    		2毫升唾液；2滴碘液
    		37℃；10分钟
    		 
    4
    		碎屑
    		          2滴碘液
    		0℃；10分钟
    		 
    请分析回答下列问题：
    （1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是             。预测实验现象，会变蓝的是     号试管。通过该组实验，得出的结论是                                                   。
    （2）分析研究1—3号试管，能与3号试管形成对照实验的是     号试管，3号试管的实验现象是          。
    （3）为进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有        ，对照组是    号试管，4号试管的实验现象是    ，实验结论是                                           。

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    试管编号

    馒头形态

    加入的物质

    温度环境

    实验现象

    1

    碎屑

    2毫升唾液；2滴碘液

    37℃；10分钟

     

    2

    碎屑

    2毫升清水；2滴碘液

    37℃；10分钟

     

    3

    小块

    2毫升唾液；2滴碘液

    37℃；10分钟

     

    4

    碎屑

    ；2滴碘液

    0℃；10分钟

     

    请分析回答下列问题：

    （1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是???????? 。预测实验现象，会变蓝的是??? 号试管。通过该组实验，得出的结论是???????????????????? 。

    （2）分析1号~3号试管，能与3号试管形成对照实验的是????? 号试管，3号试管的实验现象是???????????? 。

    （3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有???? ，对照实验是??????? 号试管，4号试管的实验现象是???? ，实验结论是????????????????????? 。

     

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    试管编号

    馒头形态

    加入的物质

    温度环境

    实验现象

    1

    碎屑

    2毫升唾液；2滴碘液

    37℃；10分钟

     

    2

    碎屑

    2毫升清水；2滴碘液

    37℃；10分钟

     

    3

    小块

    2毫升唾液；2滴碘液

    37℃；10分钟

     

    4

    碎屑

               2滴碘液

    0℃；10分钟

     

    请分析回答下列问题：

    （1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是              。预测实验现象，会变蓝的是      号试管。通过该组实验，得出的结论是                                                    。

    （2）分析研究1—3号试管，能与3号试管形成对照实验的是      号试管，3号试管的实验现象是           。

    （3）为进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有         ，对照组是     号试管，4号试管的实验现象是     ，实验结论是                                            。

     

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    请分析回答下列问题：
    （1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是              。预测实验现象，会变蓝的是      号试管。通过该组实验，得出的结论是                                                    。
    （2）分析研究1-3号试管，能与3号试管形成对照实验的是      号试管，3号试管的实验现象是           。
    （3）为进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有         __，对照组是     号试管，4号试管的实验现象是     ____，实验结论是                                            。

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