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    U.酿酒一定要加入酒曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是 ()

       A. 酵母菌和霉菌

        B.乳酸菌和酵母菌   

        C. 乳酸菌和霉菌 

        D.醋酸菌和大肠杆菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    知识点四人类对微生物的利用

    6. ① :细菌和真菌中含有的酶，有的能把淀粉分解成葡萄糖,有的能把葡萄糖转化为酒精 和二氧化碳(酵母菌制作甜酒、面包、馒头) ，有的 能把葡萄糖转化成乳酸(乳酸菌制作酸奶) 。

    ② ：防止食品腐败原理——把食品内的细菌和真菌 或 它们的生长繁殖。食品保存方法:真空包装法(火腿肠) ；巴斯德 消毒法(奶制品) ；罐藏法(罐头) ；脱水法(干蘑 菇) ;腌制法(咸鱼) ；晒制烟熏法(腊肉) ；渗透保 存法(干果、果脯) ；冷藏冷冻法;多次加热法;射线 杀菌法等。

    ③ 疾病防治:抗生素(某些真菌产生能杀死某些致病细菌的物质) ，对 引起的疾病有很好的治疗效果。

    ④ 环境保护:细菌能够用来保护环境,城市用 进行污水处理，净化生活污水和工业废水。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    27. 在人体进食前后其分泌量发生显著变化的一种激素是 ()

       A. 甲状腺激素   B. 性激素

       C. 生长激素      D. 胰岛素

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    23. (中考•恩施) 下列几种动物行为的描述中,属于攻击行为的是 ()

       A. 鸟类的迁徙

       B. 乌贼遇到敌害时喷出“墨汁”

       C. 老鹰抓小鸡

       D. 为争骨头狗咬狗

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    6. 牛奶的保鲜可以选用下列哪种方法 ()

       A. 巴氏消毒法   B. 晒干法

       C. 烟熏法       D. 腌制法

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    16 .发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在 发酵过程中转化为人体容易吸收的成分，用于该发酵过程的细菌是 ()

        A .乳酸菌       B. 醋酸菌

       C. 霉菌        D. 酵母菌

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    23. (中考•恩施) 下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是 ()

       A. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的

       B. 制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌

       C. 酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌

       D. 细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    10. (中考•保定) 下列不利于人类与自然界和谐发展的做法是 ()

       A. 推广生物防治方法

       B. 发展生态农业系统

       C. 食用珍稀野生动物

       D. 建立各种自然保护区

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    9. 下图是蝗虫的发育过程，下列叙述与其发育特点不相符的是 ()

     

       A. 蝗虫的发育属于不完全变态

       B. 幼虫与成虫外形差别不明显 

        C.幼虫无翅，不具备飞翔能力

       D. 在幼虫发育过程中有蜕皮现象

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