Question

我们吃的豆腐来自于大豆种子的哪部分结构（　　）

• A、子叶
• B、种皮
• C、胚芽
• D、胚轴

Answer 1

考点：种子的结构和成分

专题：

分析：双子叶植物种子的结构包括胚和种皮；单子叶植物种子的结构包括种皮、胚和胚乳．它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过双子叶植物种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；单子叶植物种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里．如图所示：

	相同点	不同点
双子叶植物种子	有种皮和胚	子叶两片没有胚乳
单子叶植物种子	有种皮和胚	子叶一片有胚乳

据此解答．

解答：解：豆腐是有大豆做成的，大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚．胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质．因此，豆腐的营养物质来着大豆种子的子叶．
故选：A．

点评：双子叶植物的营养物质储存在子叶中，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中．