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    细菌和真菌与人类生活关系密切，对此请分析回答：
    （1）发酵食品是指人们利用有益细菌和真菌加工制造的一类食品．人们利用
     
    制作酸奶、泡菜，制作时应为该菌的发酵提供的适宜条件有：①材料用具干净，避免污染杂菌；②
     
    ；③
     
    （填“有氧”或“缺氧”）的环境．
    （2）为防止细菌和真菌使食品腐败，人们采用多种方法来保存食品．日常生活中我们常把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，这种保存方法依据的原理是
     
    ．袋装牛奶和盒装牛奶都是运用巴斯德消毒法来保存，这种保存方法依据的原理是
     
    ．
    考点：发酵技术在食品制作中的作用,食品保鲜的一般方法
    专题：
    分析：（1）乳酸菌等微生物的大量繁殖需要一定的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境、水分和充足的有机物，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味．
    （2）因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．
    解答：解：（1）制酸奶要用到乳酸杆菌，乳酸菌属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．制酒要用到酵母菌，酵母菌进行出芽生殖，在无氧的条件下，酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，在有氧时会产生水和二氧化碳，因此这两个过程都要密封．乳酸菌等微生物需要适宜的温度，因此还要提供适宜的温度，同时还要避免杂菌的污染．
    （2）针对不同食品的特性采取不同的方法．把肉类、鱼类、蔬菜等食品放入冰箱保存，其原理是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖．保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，从而达到保存牛奶的目的．
    故答案为：（1）乳酸菌；适宜的温度；缺氧；
    （2）低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖；高温灭菌．
    点评：本题考查发酵技术在食品中的应用和食品保鲜的原理和一般方法，本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．
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    下列有关骨的特性与骨的成分之间的关系的叙述中，错误的是（　　）
    A、骨的成分既包含无机物又包含有机物
    B、经过盐酸浸泡的鱼骨变得柔软，说明骨中含有有机物
    C、经过煅烧后的鱼骨变得脆硬，说明骨中含有无机物
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    左列中哪些菌类可制右列中的食品．

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    在探究“酒精对水蚤心率的影响”实验中，变量是
     
    ，而对照实验使用的是
     
    ，根据实验的结论，对于我们健康的生活有什么启示？
     
    ．

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    人类从哪里来？我们每一个人又是怎样来到世界上的呢？如图是“人的由来”的相关概念图，请根据图中提示回答有关问题．
    （1）在A、B两处填入恰当的词：A
     
    B
     

    （2）产生精子的器官是．B的形成发生在
     
    内．胎儿是在母体的
     
    中发育，并通过
     
    从母体获得营养和氧气，同时将废物排出．
    （3）怀孕是指胚泡附着在
     
    上的过程；分娩则是指成熟的
     
    经阴道产出体外的过程；在有受精卵发育到成熟胎儿的过程中，胚胎细胞不断的进行．

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    连线题

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某生物兴趣小组的同学探究“生长激素是否对蝌蚪的生长发育有影响”，进行了如下探究过程：
    （1）提出问题：生长激素对蝌蚪的生长发育有影响吗？
    （2）作出假设：
     
    ．
    （3）制定实脸方案：
    A、取两个大小相同的玻瑞缸，分别贴上标签甲、乙；在甲缸中加人200ml池塘水，乙缸中加人200ml自来水；
    B、在甲、乙缸中分别加人同时孵化出的蝌蚪各20只．并加人等量的蝌蚪饲料；
    C、在甲缸中加人少量生长激素制剂，乙缸不加．
    （4）实施实脸．观察并记录蝌蚪生长发育情况．
    ①在上述实验方案中有一步骤不够严谨．请指出并改进．
     
    ．
    ②该实脸的实验变量是
     
    ．
    （5）通过改进实脸，你认为顶期的实脸结果是：
     
    ．
    （6）根据预期的实验结果，得出结论：
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    图为草原生态系统请根据图回答问题
    （1）图中生产者是
     
    ．鼠、兔、蛇、狐、鹰都是动物，统称为
     
    者．鹰体内的有机物最终来源于
     
    进行的
     
    作用．
    （2）图中有
     
    条食物链，写出其中一条食物链
     
    ．
    （3）如果狐大量减少，短期内数量增加的生物有
     
    和
     
    ．
    （4）该生态系统只表示了部分成分，图中未表示的成分有
     
    和
     
    ．
    （5）如果受到DDT污染，体内DDT含量最高的生物是
     
    和
     
    ．有毒物质会通过
     
    不断积累．
    （6）
     
    是最大的生态系统．生态系统中的
     
    和
     
    是沿着食物链和食物网流动的．

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