分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答 解:(1)食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程.在购买包装食品时应当关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容;购买蔬菜时,要看蔬菜的颜色是否新鲜,用手摸一摸是否硬挺,购买鱼肉时,看颜色是否有光泽,闻闻气味,买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章.
(2)保质期是指产品在规定的贮藏条件下的质量保证期限.保质期一般在产品的外包装上,消费者容易看到的地方,食品如果过了保质期,看起来虽然没有变质,但是其内在的性质、品质可能已经发生了变化,不可以再食用.如:某优质火腿肠包装上的生产日期:2014-1-1,保质期:25°C以下6个月,如果在2014年9月购买时,就过了保质期.
(3)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐.
(4)良好的饮食习惯:营养配餐;合理膳食、均衡营养,一日三餐按时就餐,既能满足营养物质的需要,又避免过量摄入导致肥胖或摄入不足而营养不良.
故答案为:
(1)关注食品包装上是否有“QS”质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容;购买蔬菜时,要看蔬菜的颜色是否新鲜,用手摸一摸是否硬挺,购买鱼肉时,看颜色是否有光泽,闻闻气味,买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章.
(2)根据生产日期和保质期推算
(3)蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐
(4)营养配餐;合理膳食、均衡营养,一日三餐按时就餐,既能满足营养物质的需要,又避免过量摄入导致肥胖或摄入不足而营养不良
点评 掌握人体需要的营养物质及其作用是解题的关键.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | ①③⑤ | B. | ②④⑥ | C. | ①④⑥ | D. | ②③⑤ |
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