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    19．细菌和真菌与人类的关系很密切，有的对人类有害，但有的对人类是有益的．如人们往往在制作馒头或面包时，加入酵母菌；利用有些真菌产生的抗生素杀死或抑制某些致病细菌，治疗相应的疾病．

    分析 微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛，如制作泡菜、酸奶等要用到乳酸菌；制醋要用到醋酸菌；制酱要用到霉菌；酿酒要用到酵母菌等．据此解答．

    解答 解：很多细菌和真菌对人类的是有益的，如制作馒头或面包时要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔；尽管有些细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，叫抗生素，可以用真菌产生的抗生素治疗疾病．
    故答案为：酵母；抗生素．

    点评 关键点：多数细菌、真菌等微生物对人体都是有益的，微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义．

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．下面图一为某植物叶片所进行的A、B、C三项生理活动，图二为该植物在晴朗的夏季一天24小时内三项生理活动的变化曲线，请据图回答：

    （1）在光照充足时，图一中植物叶片吸收的气体主要是二氧化碳；
    （2）在图一所示的生理活动中，该植物白天和晚上都能进行的是A C（用图中字母表示）；
    （3）在图二中，代表光合作用的曲线是甲；
    （4）植物在夜晚蒸腾作用减弱的主要原因是气孔缩小或闭合；
    （5）对于大棚作物，可通过降低夜晚的温度，增大昼夜温差的方法来提高作物产量，其原理是低温使呼吸作用减弱，从而减少对有机物的消耗．

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    科目：初中生物 来源： 题型：多选题

    10．一些风景区森林茂密，游客感觉空气清新湿润，心旷神怡，是因为植物（　　）
    A．呼吸作用B．光合作用C．蒸腾作用D．吸收作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    7．家兔的毛色有黑色和白色之分．现有两只黑色家兔交配产下5只小兔，其中4只黑色，1只白色．请你根据所学的遗传学知识回答下列问题：
    （1）两只黑色家兔，产下一只白色小兔，这种现象在遗传学上叫做变异．
    （2）在家兔的黑色和白色这对相对性状中，黑色是显性性状．如果用A与a表示控制家兔毛色的显性基因和隐性基因，则上述两只黑色家兔的基因组成分别是Aa、和Aa．上述两只黑色家兔在下一个繁殖期交配产下白色小兔的几率是25%．
    （3）基因组成为Aa的雌兔产生的卵细胞含有的基因可能为A或a．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．关于显微镜的说法错误的是（　　）
    A．物镜越长，放大倍数越大
    B．显微镜放大倍数越大，看到的物象越少
    C．物象在左上方，应该向右上方移动玻片使其移到视野中央
    D．使用显微镜时应该先用低倍物镜和目镜

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    4．羊的白毛由显性基因B控制，黑毛由隐性基因b控制．如图为一只黑毛母羊与一只白毛公羊交配产生后代的遗传图示．据图分析作答：
    （1）从控制毛色基因组成看，乙羊可产生一种类型的精子．
    （2）若丙羊为公羊，与一只基因组成为Bb的白毛母羊交配，后代是白毛的可能性及基因组成分别是B．
    A.50%，BB        B.75%，BB或Bb
    C.75%，Bb         D.25%，BB或Bb．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．①脚的效应器 ②脚的感受器 ③传入神经 ④传出神经 ⑤脊髓 ⑥脑；上列“脚踏尖物立刻缩脚”的神经传导途径之正确顺序为（　　）
    A．②④⑤③①B．②③⑥⑤④①C．②④⑤⑥③①D．②③⑤④①

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．请根据：袋鼠、眼镜蛇、蝗虫、水母、鲨鱼的特征，设计一张检索表．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列说法错误的一项是（　　）
    A．一条染色体上有很多个DNA分子B．生物性状是由基因控制的
    C．一个DNA分子上有许多个基因D．DNA是主要的遗传物质

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