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11.如图是叶片光合作用或蒸腾作用.的示意图,请据图回答:
(1)若表示的是光合作用,则b代表的气体是氧.
(2)若表示的是呼吸作用,则b代表的气体是二氧化碳.
(3)若表示的是蒸腾作用,则b代表的气体是水蒸汽.

分析 光合作用反应式为:二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光}$有机物+氧气.植物体内的水分以气体的形式散失到空气中的过程叫蒸腾作用.

解答 解:(1)光合作用反应式为:二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光}$有机物+氧气.由图可知:a为二氧化碳,b是氧气.
(2)若表示的是呼吸作用,则b代表的气体是二氧化碳,a表示的氧气.
(3)植物体内的水分以气体的形式散失到空气中的过程叫蒸腾作用,若图表示植物进行蒸腾作用.则b表示水.
故答案为:(1)氧 
(2)二氧化碳  
(3)水蒸汽

点评 本题考查光合作用和蒸腾作用的概念等知识.知识点较多,有一定的难度.

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分别加入0.6千克经过杀菌处理的相同的
新鲜芥菜;
②在泡菜坛中加满浓度为10%的食盐水;
③封坛前分别测量各坛中液体亚硝酸盐
的含量;
④用水封坛,放在20℃的环境中;
⑤每隔4天测量一次,直至泡菜腌制能够食用为止.所得数据如下:
时间咸菜中的亚硝酸盐含量(mg/kg)
1号坛2号坛3号坛
封坛前0.150.150.15
第4天0.60.20.8
第8天0.20.10.6
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(3)加水封坛的目的是:避免空气中的氧气进入坛中,影响乳酸菌的发酵.
(4)该实验的设计存在两个明显的缺陷,你认为是什么?
①步骤②中加入坛中的食盐水未经煮沸杀菌;;
②没有设置对照实验;没有接种乳酸菌.
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