Question

4．下列对人体消化和吸收的认识，错误的是（　　）

• A． 胃可初步消化蛋白质
• B． 胆汁中不含消化酶，但对食物消化起作用
• C． 肠液和胰液中含有消化营养物质的酶
• D． 小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所

Answer 1

分析 （1）消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内．肝脏分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪起乳化作用，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒．
（2）淀粉的消化从口腔开始，蛋白质的消化从胃开始，脂肪的消化在小肠；
（3）小肠是消化和吸收的主要场所，吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素．

解答 解：A、蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，A正确．
B、胆汁中虽然不包含任何消化酶，但能对脂肪进行物理消化，将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，有利于脂肪的消化．B正确．
C、肠液和胰液中含有多种消化酶，能够参与消化糖类、蛋白质和脂肪．C正确．
D、麦芽糖不易溶于水，不能直接被吸收，消化成葡萄糖后可以被小肠吸收，D错误．
故选：D

点评 回答此题的关键是要明确消化腺的组成和消化液的功能．