【题目】关于生活中生物技术，下列说法错误的是（ ）
A．利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成乳酸制品
B．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制乳酸菌繁殖
C．白酒的酿造过程中利用了霉菌和酵母菌两种微生物的发酵作用
D．厨师常在夏天将做好的菜肴放在冰箱中冷藏，其目的是为抑制微生物的繁殖
【答案】B
【解析】
试题分析：
（1）微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌．
（2）低温能抑制细菌、真菌的生长和繁殖．
解：A、制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得酸奶有一种特殊的酸味，A正确；
B、乳酸菌属于厌氧菌，制作泡菜时要密封，创造无氧环境，利于乳酸菌的发酵，B错误；
C、酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，C正确；
D、防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，冰箱中温度低，能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，达到保鲜的目的，D正确．
故选：B．
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】下列说法中错误的是（ ）
A. “绿叶在光下制造有机物”的实验说明光合作用需要叶绿体
B. “绿叶在光下制造有机物”的实验说明光合作用能制造有机物
C. 英国科学家普利斯特利用一盆植物、点燃的蜡烛、小白鼠和密闭玻璃罩设计的实验可以证明光合作用的原料是二氧化碳
D. 科学实验证明光合作用需要水
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】白鹭属于野生保护动物，喜食滩涂中的鱼、虾、贝类，以及田野中的昆虫．随着人们环保意识的提高，白鹭得到有效的保护，现在漳州常见这种美丽天使的身影．请回答：
（1）资料中属于生态系统的是 （请举一例）．根据资料写出一条与白鹭有关的食物链： ．
（2）根据体内有无 ，可将白鹭、鱼分为一类，虾、贝类和昆虫分为另一类．
（3）白鹭在树上筑巢、产卵，从获得途径上看，这些行为都属于 行为（选填“先天性”或“学习”）．白鹭鸟卵中的 将来发育为雏鸟．
（4）保护白鹭等野生动物最有效的措施是建立 ．
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】接种过水痘疫苗或出过水痘的人能抵抗水痘病毒的侵袭的原因是（ ）
A．该人体内产生了能抵抗水痘病毒的抗体
B．该人体内产生了能抵抗水痘病毒的抗原
C．该人体已获得了非特异性免疫的能力
D．水痘病毒已不能再侵袭该人体体内
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】下列都属于真菌的一组是（ ）
①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤灵芝 ⑥曲霉 ⑦螺旋菌 ⑧青霉．
A．①②③④ B．①③⑤⑦
C．②④⑥⑧ D．⑤⑥⑦⑧
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【题目】乳酸菌和酵母菌的最大区别是：〔 〕
A．乳酸菌是多细胞个体，酵母菌是单细胞个体；
B．乳酸菌没有成形的细胞核，酵母菌有成形的细胞核；
C．乳酸菌没有细胞壁，酵母菌有细胞壁；
D．乳酸菌只能在氧气充足的条件下生存，酵母菌只能在缺少氧气的环境下生存。
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科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】在动物界的下列四种生殖方式中，最有利于动物物种繁衍的是（ ）
A．体外受精，受精卵水中发育
B．体内受精，受精卵陆地发育
C．体内受精，受精卵亲代孵化
D．体内受精，受精卵子宫发育
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