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【题目】下列说法最科学的是( )

A. 葡萄酒的酿造过程中利用了酵母菌

B. 乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳

C. 干制贮存食品的原理是杀死食品中的微生物

D. 保持正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法

【答案】A

【解析】

酿酒时主要要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,A正确;

乳酸菌发酵过程中只能产生乳酸,不产生二氧化碳,B错误;

干制食品的原理是抑制食品中的微生物的生长和繁殖,C错误

降低呼吸是贮存生活状态食品的重要方法,D错误

练习册系列答案
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A. 1条 B. 2条 C. 3条 D. 4条

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A. 应尽快输血

B. 若没有同型血,也可以输入少量O型血

C. 以输入同型血为原则

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由羽毛和肌肉构成 呈扇面形 飞行的动力来自肌肉收缩与舒张 轻、薄、表面积大

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A.甲代表成熟区,是吸收水分和无机盐的主要部位甲

B.乙代表伸长区,能通过分裂产生新细胞

C.丙代表分生区,是细胞体积增大的部位

D.丁代表根冠,是根尖生长最快的部位

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