Question

下列哪种营养成分不含有能量

1. A.
   蛋白质
2. B.
   葡萄糖
3. C.
   无机盐
4. D.
   脂肪

Answer 1

C
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，无机盐是构成人体组织的重要原料，例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分，但无机盐不能为人体的生命活动提供能量．
故选：C
点评：无机盐是小分子的营养物质，在人体内直接被吸收利用，不能为人体提供能量．