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把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水便成了有菠菜味的菜汤,假如把菠菜浸在冷水中,冷水不会变成菜汤,出现这种现象的原因主要是沸水破坏了细胞的( )
A.细胞核
B.细胞膜
C.细胞壁
D.细胞质
【答案】分析:此题主要考查的是细胞的结构和功能,据此解答.
解答:解:A、细胞核内含遗传物质,对生物的遗传具有重要的意义,不符合题意.
B、细胞膜能控制物质的进出,既不让有害的物质进来,也不让有用的物质轻易出去,具有选择透过性,也有保护作用.结合题意可知,把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水便成了有菠菜味的菜汤,把菠菜浸在冷水中,冷水不会变成菜汤.这是因为沸水破坏了菠菜细胞的细胞膜,使其失去了控制物质进出的功能.符合题意.
C、细胞壁位于细胞的最外面,起到保护和支持作用,不符合题意.
D、活细胞的细胞质具有流动性,有利于细胞与外界环境之间进行物质交换.不符合题意.
故选:B
点评:关键点:细胞膜能控制物质的进出.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水成了有菠菜味的菜汤,是因为细胞死亡后细胞内的物质进入到水中;但把菠菜浸在凉水里却做不出菜汤,这是因为细胞中有阻止物质外流的结构(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

把菠菜放入冷水中几分钟,水不会变成绿色,如果把菠菜放入沸水中煮几分钟,水会变成绿色.这是由于高温破坏了(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水便成了有菠菜味的菜汤,假如把菠菜浸入冷水中,冷水不会变成菜汤.出现这种现象的原因是沸水破坏了细胞中的
细胞膜
细胞膜

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是植物细胞模式图,请依图回答问题.
(1)结构1位于植物细胞的最外层,它是
细胞壁
细胞壁
,具有
保护
保护
支持
支持
的作用.
(2)如果把菠菜放入沸水中煮几分钟,水变成了绿色;而把菠菜浸在冷水里,水却不变绿,是因为活细胞中的结构[
2
2
]
细胞膜
细胞膜
具有
控制物质进出
控制物质进出
的作用.
(3)使洋葱呈紫色的物质主要存在于图中的结构[
5
5
]
液泡
液泡
中.
(4)细胞的控制中心是[
4
4
]
细胞核
细胞核

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科目:初中生物 来源: 题型:

把菠菜放人冷水中几分钟,水不会变成绿色,若把菠菜放入沸水中煮几分钟,水就会变成绿色,这是由于高温破坏了哪种结构(  )
A、细胞壁B、细胞质C、细胞膜D、液泡膜

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