科目:初中生物 来源: 题型:
A、莲藕的食用部分属于茎,其中的孔道与叶柄中的孔相通,能为茎的呼吸提供氧气 |
B、莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质,它的起始消化部位是口腔 |
C、藕夹中的肉馅富含蛋白质,蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料 |
D、莲子是莲藕的种子,新鲜的莲子富含糖类,生食清爽可口,其营养物质储存在胚乳中 |
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主要成分 | A | B | C |
水 | 90 | 98 | 96 |
蛋白质 | 8.00 | 0.03 | 0.00 |
葡萄糖 | 0.10 | 0.10 | 0.00 |
无机盐 | 0.72 | 0.72 | 1.10 |
尿素 | 0.03 | 0.03 | 1.80 |
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