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    【题目】黄瓜的维生素C.含量比西瓜高1—5倍，已知高温时维生素C.会被破坏，维生素C.在酸性环境中稳定。下列你认为合理食用黄瓜的方法是（ ）

    A. 洗净生吃 B. 用醋拌成凉菜食用

    C. 微火慢炖 D. 用食盐和醋腌成酸黄瓜

    【答案】B

    【解析】因在酸性条件下，维生素C较稳定，因此食用黄瓜时可向其中加入少量的醋；高温时黄瓜中维生素损失较大，所以黄瓜不宜炒吃，以凉拌为佳。
    故选B。

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    （3）子女②的基因组成为______。

    （4）子女③表现出的性状为______。

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    B. 叶片的边缘呈锯齿形

    C. 花朵很大，从外向内依次是萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊

    D. 一个叶柄上只有一个叶片，叶片比较大

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